クックパッドモニターに当選。
こちらの珈琲に入れるクリームのマリームを使ってスイーツを作りました。
その名も、マリームマフィン!! (そのまんまw
★材料 マフィンカップ6個分★
ホットケーキミックス 100g
マリーム 30g
砂糖 30g
卵Mサイズ 1ケ
豆腐 100g
ブルーベリージャムお好みで
★作り方★
ボールに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜます。
豆腐をホイッパーでつぶしながら混ぜます。
豆腐は水切り不要。
このくらいつぶつぶでもOK
オーブンを180℃に余熱します。
ホットケーキミックスとマリームを加えてまぜまぜ。
この時よく混ぜて豆腐をすりつぶします。
型に流し込みます。
ちなみに私はただ丸い型を使ってみたかっただけw
100均に売っているシリコンカップや紙カップでOKです。
ついでにブルーベリーマフィンも作りたかったので、二つだけブルーベリー入りw
ジャムをスプーン一杯いれて。軽く混ぜる
このくらいまざったらカップにいれる。マーブルにするため
こちらはきちんとカップでw シリコンカップの中にさらにシリコンカップに入れて焼いたw
180℃のオーブンで20～23分焼きました。竹串を刺してなにもついてこなかったらOK
小さいカップで焼くのならば20分くらいで大丈夫かと思います。
真ん丸マフィンの完成!! ブッセみたいな形になった♥ 形だけね・・・
なんか・・・こうやってみると真ん丸マフィンというか・・おっぱ○や目玉みたいw
本当はアンパンマンの顔描いてみようかと思って○型つかったんだけど・・
めんどくさくなった!!!
まぁ・・いつものことです。。
簡単なのでお子様のおやつに是非つくってみてください^^
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