2009-04-03 21:24:36
☆ブログ引っ越しします☆
テーマ：ブログアメブロをやめて、
こちらに引っ越ししました。
きらきらひかる未来へが
目標なので、ブログ名はこんなで。
良かったら覗いてみてくださいね。
引き続き皆さんのブログにはお邪魔させてもらいます！！
妻そして母としてのその後の生活
激戦区東京にて某大手旅行会社勤務、外資系秘書を経て、出産・育児の為、山、海に囲まれる実家岡山に戻ってきました！
主婦に優しいプチプラだけど、かわいいファッションや雑貨、料理、また田舎ならではのお得情報をアップしていきます
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アメブロをやめて、
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きらきらひかる未来へが
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私のママとしての師範でもある
ヨッチャンから頂いたあこ酵母をやっとこさ
おこしたので、ヨッチャンお勧めのベーグルを。
国産小麦とこれまたヨッチャンから頂いた
準強力粉で高橋雅子さん本よりむぎゅっとベーグル。
写真前方のは雅子さん提案のムギュッとさが
より出るひねって留める方法で作ったもの。
シナモンパウダーとレーズンを入れて。
あっ、後、上新粉も入れてもちっと感も出しました。
ガスオーブンが壊れていて先日直してもらったので、
復活。コンベック→ソフト仕上げで柔らかく仕上がりました。
（ガスだとすぐ焼き上がりがぱりっとかたくなるすぎることが多いです。）
最近、仕事をしようかとか色々悩んでいたのですが、
この不景気、なかなか難しいのです。
保育園も預けるには現状厳しいみたいですしね。。。
資格をとるのもいいですが、好きでないと絶対続かない性格。。。
ユーキャン任せにもできないし。。。
唯一英語の勉強は進んでいます。幼児英語教育の
基盤はこの本のおかげでついてきています。
アジア圏の英語教育について1980年から研究している
David Paul。文法的に異なる英語と日本語をどう教えて
いけば成果がでるかを探求しています。
さすが、英語教育者の本で、とっても読みやすいのです。
ずぽらな私にはもってこい。。。
ただ、
最近食べることが大好きな私はおいしいものに
出会うことばかり考えてます（恥）
銀座の母（ｂｙ金曜日の妻たちへ）が言う、下唇の
厚い人は食に貪欲だっていうのもまんざらではないようです。。。
私を家に放置しておけば、朝から晩まで食べてます。
って、何の自慢？！って感じになってきたので、終了。
本題は、
これだって認められるものが欲しいってことで、
パン作りのプロになりたいなと。
勉強しなきゃあ、そこに道はできません。
ってなわけで、春から、
本格的に通うことになりそうです。
岡山で唯一免許まで交付してくれる天然酵母教室で
体験入学→入学と。
土曜日もしてくれるので、夫PLEASE！！→夫快諾。
ただ、特に家でパン教室をやるだとかそういった
確固たる目標は今のところ自分の中では決めてません。
（他人に認められるようになってから考えます。）
決意すると幅がきかなくなる性格たるゆえ。
何より私にはカワイイ息子の育児がありますし。
ただ、自分の”やりたい”って思う気持ちを大切にしたいんです。
”やりたい”って言う気持ちはすぐ歳をとっちゃいます。
で、後々、自分が歳をとってから後悔の念とともに
辛く蘇ってくるんです。
明日にはパン作りが飽きて投げ出してるかもしれない。
それでもいい。今好きって思ったから。
目標を決めてませんが、芯はあります。
自分のセンスを思う存分養ってやる期間って
あってもいいんじゃあないでしょうか。
そんな贅沢な話っておっしゃる方もいるかもしれません。
でも、私は信じているんです！
この好きなことをやってる時は将来何十年たっても
歳をとらずキラキラ輝いた思い出として残ると。
内面から出る”何か”へと姿を変えて。
あぁ、また哲学的な話。。。
取り合えず頑張りますので、応援してくださいね☆
天然酵母パン取り扱い店
パンの森ブローニュ
真っ白～～～～な気分だったので、
ハイジのパンを焼きました。
が、
布団を干したり、庭掃除をしてると、
気づけば焼き上がりの時間。
少しのタイミングで焼きすぎ。。。
13分焼きでしたが、10分くらいで良かったみたい。
焼き色がてっぺんについちゃって、
こんな感じ。
でも、お味はかなりふんわりで、幸せ～～～～！！
バターとはちみつをつけて食べました。
今日は、父母の結婚記念日。
スポンジを焼いたので、
これをどうするか考え中。
ティラミス好きだからティラミスでもいんだけど、
なんだか、久々にシンプルな生クリームで、
アレンジもしてみたい気分。
ベビーですが、最近イヤイヤ病。。。
自分でやりたいことが増えてるみたいで、
リモコンでテレビのチャンネルをかえたがったり、
電気をつけたがったり、
自分にさせてもらえないと、
ジャンプして地団駄を踏む始末。。。
かわいいものなんですけどね、
大人の地団駄より。
にしても、小沢さんの地団駄はほんと
かわいくない。
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