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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
おはようございます♡こんにちはー♡
どちらかな？笑
昨日のクリスマスイブは、皆さん何かされました？
私はですね…何もしてません(笑)
夕ご飯も特別に何か作る予定もなかったのですが…
とりあえず！？いつもよりもちょっぴり見た目だけ(笑)華やかにしてみました！！
今更ながら…
ぎゅうぎゅう焼き！！
野菜たっぷり♡鶏胸肉でヘルシー♡
冷蔵庫にあった食材で作ったわりには、華やかになりました♡
シンプルな味付けで素材の味が楽しめます♡♡
野菜が、美味しく食べれます♡
クリスマスだけじゃなく人が、集まる時にぴったりだと思います♡
良かったらお試し下さい♡
鶏肉は、金運、勝負、貯蓄、助力運に効果的な食材です！
薬膳では…
鶏肉は、胃腸を温め、冷えによる不調を改善すると言われています。
鶏肉には、気を補って体を温める効果が、あります。
特にお腹を温める作用が、強く、胃腸の働きを活発にします。
脾と胃を元気づける効果と相まって胃腸を丈夫にし、食欲不振や消化不良、冷えによる下痢、嘔吐に効果的です。
げっぷやしゃっくりがよくおこるのも冷えが、原因の事が、多いのです。
腎に精気を満たす作用もあり、骨を強化したり精力を高める効果もあると言われています！！
虚弱体質や老化防止にも役立つといわれています。
本日のメニュー
「鶏胸肉でヘルシー♡ぎゅうぎゅう焼き♡」
材料
(4人分)
鶏胸肉(大)…２枚
●酒…大さじ1
●塩…小さじ1
●ブラックペッパー…少々
人参…1本
蓮根…1節
じゃがいも…2個
キャベツ…1/8個
ブロッコリー…少々(あれば1/2株)
オリーブオイル…大さじ3
塩…少々
作り方
1.鶏胸肉の厚さを均一にし、両面に包丁の先で沢山穴を刺し、大きめの一口大に削ぎ切りにし、ボウルに鶏胸肉、●を入れて手でよく揉み込む。
2.じゃがいもは、1個を8等分にくし形切りにし、蓮根は、1㎝厚さの半月切りにしじゃがいもと蓮根は、水にさらしあくを取り、ざるにあけて水気を切る。人参は、1㎝厚さの半月切り、キャベツは、半分に切る、ブロッコリーは、小房に分け、茎は、乱切りにする。
3.30㎝✖︎30㎝の天板にクッキングシートを敷き、鶏胸肉の皮目を上にし、野菜を乗せ、野菜に塩(少々)を振りかけ、オリーブオイルを全体に振りかけ、180度に温めたオーブンで45分〜50分焼く。
ポイント
●鶏もも肉や骨付きチキンでも作れます！
●野菜は、お好みの野菜でOK
●加熱時間は、目安にして下さいね。
簡単で見た目めも華やか♡そしてヘルシー♡
オススメです♡
昨日の夕ご飯
普通のサラダ(笑)
コーンスープ
普通の夕ご飯でした(笑)
そして…主人からのクリスマスプレゼント…手袋を貰ったのですが…
実は…全然好みじゃない…😱😱
何故この色…黒だったら良かったのに….
この手袋は、大切に保管させて頂きたいと思います(苦笑)
クリスマス…楽しかったのは…
子供の時だけでした！！
♡オススメのフライパン♡
レシピ監修させて頂きました
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今日もご来店頂きありがとうございました♡