水戸の美容室ローズヒップmihoのブログ

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昨日は ヨーコバルの酵素作り教室に行って来ました。

季節のフルーツや野菜をふんだんに使って作る酵素。初体験です。

まずは個別に材料をバケツに入れ 酵素を薄めた水に浸けて農薬を除去。

それから 全ての材料をひたすら包丁で小さく切る。切る。

それをガラス瓶に、砂糖と交互に入れて完成。

切り方、混ぜ方にも個性が出ますね(笑)同じ材料なのに。

これを1日2回混ぜて発酵させます。

泡がブクブクしてくるらしいですよ。

左からかおりさん弥生ちゃん、私、ゆりこさん

酵素は生命維持に欠かせないたんぱく質で

酵素が減ると代謝も落ちるそうです。

おばちゃんまっしぐらは避けたい!

の前に健康第一!

その後 美味しいランチをして



また 那珂湊の魚市場へ。

市場 楽しい~!見てるだけでワクワク!

って 見てるだけではもちろん終わらないのですけどね。

ブリ、マグロ、アサリ、烏賊、鰹節、お徳用焼き海苔、

もう終わりのアンコウも。

・・・ちょっと買いすぎたかも。

1日 食べ物つながりな楽しい休日でした。

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