カリフォルニアプルーンのモニターレシピとなります。
没写真を再現し、締め切りギリギリのアップとなりました
セーフ
こちらは鶏ささみ肉に
クリームチーズとプルーンを包んでレンジでチン
といういとも簡単なお料理です。
その割におもてなし感満載になるところがよろし・・
お財布にも優しい。
栄養価、美容効果においても言うことなし
の女性のためのレシピです。
カット面。
あまり美しくありませんが・・(涙)
ではレシピです。
今回もこちらのプルーンを使いますよ♪
●レンジでチン鶏ささみのプルーン包み
〔材料〕 3人分
鶏ささみ肉 3切れ
小松菜 1株
しめじ 1/4パック
クリームチーズ 15gx3
プルーン 3個
(くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン)
白ワイン少々
オレンジジュース 80cc
プルーンピューレ 大さじ1
〔作り方〕
**小松菜は洗って3等分にカットしておきます。
**しめじは石づきをとり、ほぐしておきましょう。
1.まず鶏ささみの筋を取り、半分に開きます。
2.開いたら、ラップに包み綿棒で薄くのばしましょう。
3.開いたささみに塩、こしょうをします。
4.小麦粉を振りかけ、プルーン、クリームチーズを真ん中に置いてゆきます。
5.クリームチーズを真ん中にしてまあるく包み、逆さにします。
6.耐熱皿に小松菜を敷き、ささみを入れます。
まわりにしめじを散らしワインを一振り振りかけます。
ラップをして600wのレンジで5分加熱しましょう。
7.加熱が終わったらお皿に盛り付けてください。
8.耐熱容器に出た汁にオレンジジュース、プルーンピューレを加えて
600wのレンジで40秒加熱してソースを作り、
お肉にかけていただきます。
簡単ヘルシー
美味しい
鶏ささみのプルーン包み、是非お試しくださいませ。
meru
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