シャトー・ヴイユー・ドメーヌ詳解 | ろくでなしチャンのブログ

シャトー・ヴイユー・ドメーヌ詳解

ぶどう シャトー・ヴイユー・ドメーヌ
       Chateau Vieux Doumayne

                                     格付外  

                                      AOC Saint Emilion Grand Cru

 

畑 面 積   0.85ha

年間生産量  4,500本

オーナー    Vignobles Pierre Emmanuel Janoueix

植栽比率    メルロー 100%

平均樹齢    35年

植栽密度    6,000本/ha

土   質    砂、粘土

仕 立 て    ドゥーブル・ギュイヨー

収   穫    手摘み

平均収量    45hl/ha

マセレーション  30日間

新 樽 率    50%

樽 熟 成   12ケ月

 

     
    

 

                           溜め息  改・ブログ総索引-1 こちらへ

                          溜め息 改・ブログ総索引-2 こちらへ

                          溜め息 改・ブログ総索引-3 こちらへ  

                          溜め息 改・ブログ総索引-4 こちらへ