ロッキンハウスからこんにちは!

アメリカのカリフォルニア州からCMシスターズとともに、美味しいもの、楽しいこと、アメリカでの面白ネタなど、ロッキントークでどどど~んと語っちゃうよ~♪


テーマ:
アメリカに来た当初、本場のファッジブラウニーを食べて感動した自分がいました。ファッジブラウニーは普通のブラウニーに比べてとってもどっしりとしていて、あま~いの、でも、美味し~いんですぅ。そこで、久しぶりにどしっとしたあま~いブラウニーが食べたくなったので、久々に作ってみました♪ 
出来上がりをどうぞ!

ロッキンハウスからこんにちは!

本場のファッジブラウニー

どっしり感が伝わるかしら?(^^)

では、作り方です。


ロッキンハウスからこんにちは!

バターとチョコレートを耐熱容器に入れ、
レンジでバターが全部溶けるまであたためます。
あとは、混ぜ混ぜ。


ロッキンハウスからこんにちは!

するとこうなります。
なめらか~なチョコレートソース。(^^)


ロッキンハウスからこんにちは!

ブラウンシュガーを入れて


ロッキンハウスからこんにちは!

クリーム状になるまで混ぜ


ロッキンハウスからこんにちは!

さらに卵を入れ、もったりするまで混ぜます。


ロッキンハウスからこんにちは!

サワークリームを加え


ロッキンハウスからこんにちは!

またよく混ぜます。

そこに粉類を加え、まぜ、


ロッキンハウスからこんにちは!

くるみも加え混ぜたら


ロッキンハウスからこんにちは!

型に生地をいれて
オーブンへ!

う~ん、いい香り♪


ロッキンハウスからこんにちは!

さ、召し上がれ♪


ロッキンハウスからこんにちは!

うん、これ、いけるっ!


ロッキンハウスからこんにちは!

美味し~いっ!\(^O^)/


冷たいミルクと一緒にこのアメリカならではのファッジブラウニーを食べれば、貴女はもうアメリカ人!?(^_-) いや~ めちゃくちゃうまいです、これっ!! 今日はどどど~んと、秘蔵レシピ、大公開ですよ~\(^O^)/

《材料・22cm×22cmの型》
・無塩バター 100g
・チョコレート 200g
・ブラウンシュガー 200g
・卵 2個
・サワークリーム 100g
・小麦粉 70g
・塩 小さじ1/2
・くるみ(刻んでおく) 100g

《作り方》
1)バターとチョコレートを耐熱容器に入れ、レンジでバターが全部溶けるまで加熱し(1~2分)、へらで混ぜていくと、チョョコレートも溶けていきます。
2)1)にブラウンシュガーを入れてクリーム状になるまで混ぜたら、卵を加えもったりするまでまた混ぜる。次にサワークリームを加えまたよく混ぜる。
3)2)に小麦粉、塩を加え、へらで全体をざっくり混ぜたら、刻んだくるみを加え、全体を混ぜる。
4)型に生地をいれ、180度のオーブンで30~35分焼いてできあがり。焼きすぎに注意!


☆タベラッテにてデジタルブックできました☆

第1段!「おうちで笑顔スイーツ(洋菓子)」←こちらからご覧になれます。

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第2段!「おうちで笑顔スイーツ(和菓子)」←こちらからご覧になれます。

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