キャラメルアップルパイ
2012-01-15 06:00:00
テーマ：おやつ＆デザート
パイ生地は作ることもあるけど、冷凍のパイ生地なら時間がない時でもパイを簡単に作れちゃう！ だから、忙しいママには嬉しいっ。 でね、週末は子供たちのエネルギー発散も兼ね（家にいると凄いことになるからね～σ(^^)）、お出かけすることが多いから、週末はさらにバタバタ。でも、食い気には勝てない私。で、作っちゃいました、こんなパイを。
子供たちと彼が取り合うように食べてくれて、大絶賛♪ こういう姿を見るのは作った私としては嬉しい限りです。>^_^< 熱々にバニラアイスを添えていただくのもよし、貴方のお好きな飲み物と一緒にいただくのもよし、これは大人気間違いなし！のレシピですっ！ 簡単にできちゃうので、お試しあれ～！！ では、レシピです。
《材料》
・りんご １／２個
・砂糖 小さじ１
・シナモン 小さじ１／４
・パイ生地（１２ｃｍ） ２枚
・キャラメル ４個
・卵黄 半個
・水 小さじ１／２
《作り方》
１）耐熱容器に小さく切ったりんご、砂糖を入れてレンジ加熱する（２分半） 最後にシナモンを振り替え、軽く混ぜたら、冷ましておく。
２）常温にしたパイ生地を、クッキングシートを敷いた鉄板に２枚並べ、完成後粗熱を取ったアップルフィリングとキャラメルをのせる。
３）パイを閉じ、フォークの背で、重なった端部分を押し付けて、閉じていく。
４）水溶き卵黄を表面にぬって、１８０度のオーブンで２０分焼いてできあがり。
私の大切なお友達でもあり、ロッキンブログの応援団長でもあるこの方から、クリスマスの前に温かい贈り物が届きました。しかも、これまた速達で！！ 私たちの手元へ早く届くように・・と。 日本とアメリカの荷物の送料ってべらぼーに高いのに、ほんとその気持ちが嬉しいやら、申し訳ないやらでいっぱいでした。彼女とは、家族ぐるみでお付き合いさせていただいてるんだけど、あ、でもね、まだ家族みんなではい、ご対面～！というのはまだないんですけどね。でも、気持ちはもうすっかり日本の家族的存在です。(*^_^*)
で、これまたもったいないくらい沢山の贈り物をいただきました。はい、子供たちにもわんさかと。ほんとにありがとうね！！
実は、こちらでこの金平糖のことが書かれてあるんだけど、緑寿庵清水さんの金平糖はここでしか買えないの。 でね、ご主人がわざわざこの金平糖を買いにいってくださったそうなの。彼女のご主人、とっても男気があって、素敵な方なの。(*^_^*)
幼い頃、母が好きでよく食べた金平糖も美味しかったけど、この金平糖はとっても上品な味がして、変に甘くなくって、お口の中で躍るの。(^^) 舌と鼻と目で楽しめるこの金平糖、大事に大事にいただきました。Ｊちゃん、そして、ご主人、どうもありがとうございましたm(__)m。
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↑足あとも残してくださると嬉しいです。
↑応援よろしくお願いしまーす。
暫くの間、「ロッキンの感激コーナー」はお休みにさせていただきます。すみません。
事前承認制にさせてもらっていますので、鍵コメの場合は、「鍵コメだよ～！」って一言書いてくだるとロッキンとのナイショ話になります♪(^_-)どんなパイかな～？
このキャラメルと
レンチンしたリンゴを
パイ生地の上にのせ
成形したら
卵黄液をぬって
１８０度のオーブンで２０分焼いたら
１８０度のオーブンで２０分焼いたら
紅茶と一緒に召し上がれ♪
子供たちと彼が取り合うように食べてくれて、大絶賛♪ こういう姿を見るのは作った私としては嬉しい限りです。>^_^< 熱々にバニラアイスを添えていただくのもよし、貴方のお好きな飲み物と一緒にいただくのもよし、これは大人気間違いなし！のレシピですっ！ 簡単にできちゃうので、お試しあれ～！！ では、レシピです。
《材料》
・りんご １／２個
・砂糖 小さじ１
・シナモン 小さじ１／４
・パイ生地（１２ｃｍ） ２枚
・キャラメル ４個
・卵黄 半個
・水 小さじ１／２
《作り方》
１）耐熱容器に小さく切ったりんご、砂糖を入れてレンジ加熱する（２分半） 最後にシナモンを振り替え、軽く混ぜたら、冷ましておく。
２）常温にしたパイ生地を、クッキングシートを敷いた鉄板に２枚並べ、完成後粗熱を取ったアップルフィリングとキャラメルをのせる。
３）パイを閉じ、フォークの背で、重なった端部分を押し付けて、閉じていく。
４）水溶き卵黄を表面にぬって、１８０度のオーブンで２０分焼いてできあがり。
今日のおまけ～♪
私の大切なお友達でもあり、ロッキンブログの応援団長でもあるこの方から、クリスマスの前に温かい贈り物が届きました。しかも、これまた速達で！！ 私たちの手元へ早く届くように・・と。 日本とアメリカの荷物の送料ってべらぼーに高いのに、ほんとその気持ちが嬉しいやら、申し訳ないやらでいっぱいでした。彼女とは、家族ぐるみでお付き合いさせていただいてるんだけど、あ、でもね、まだ家族みんなではい、ご対面～！というのはまだないんですけどね。でも、気持ちはもうすっかり日本の家族的存在です。(*^_^*)
で、これまたもったいないくらい沢山の贈り物をいただきました。はい、子供たちにもわんさかと。ほんとにありがとうね！！
そこで、今日は沢山の贈り物から１つをご紹介しますね。
クリスマスらしいラッピング！
でも、和！を感じられる雰囲気に胸きゅんっ！
でも、和！を感じられる雰囲気に胸きゅんっ！
金平糖！
実は、こちらでこの金平糖のことが書かれてあるんだけど、緑寿庵清水さんの金平糖はここでしか買えないの。 でね、ご主人がわざわざこの金平糖を買いにいってくださったそうなの。彼女のご主人、とっても男気があって、素敵な方なの。(*^_^*)
早速、家族みんなでいただきました。
ピンク色の金平糖はイチゴ味。緑色の金平糖はメロン味。
とってもいい香りっ！
ピンク色の金平糖はイチゴ味。緑色の金平糖はメロン味。
とってもいい香りっ！
どっちも美味しかった～♪∈^0^∋
幼い頃、母が好きでよく食べた金平糖も美味しかったけど、この金平糖はとっても上品な味がして、変に甘くなくって、お口の中で躍るの。(^^) 舌と鼻と目で楽しめるこの金平糖、大事に大事にいただきました。Ｊちゃん、そして、ご主人、どうもありがとうございましたm(__)m。
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暫くの間、「ロッキンの感激コーナー」はお休みにさせていただきます。すみません。
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1 ■無題
ロッキンちゃん
覚えてるよ～このバナナキャラメルパイ！
今の季節は りんごだよね♪
とっても美味しそう～～
この和菓子素敵！
金平糖は 地味なイメージの
和菓子とは違っていいよね♪
応援２★