マンキーバー♪
うふふ、カンのいい方、もうおわかりですね♪
そう、バナナです!! で、この日は、バナナを使ってこんなスイーツを作ってみました~ 称して・・・
名前がまたいいでしょ?
実は、これ、Cちゃんが名前つけてくれたの!\(^O^)/
でね、これ、バターを使ってないの。(*^^)v
だから、安心してぱくぱく、いっくらでも食べれちゃう~∈^0^∋
それを、カットして・・・
これね、半分はMちゃんのお友達Jちゃんのお家にお邪魔した時にお持ちしたんだけど、Jちゃん一家も「美味しい~!」ってとっても喜んでくれたの♪
バターなしでもこんなコクのある、しっとりしたバナナケーキができるなんて、これはまた作っちゃうわ♪♪
では、レシピでーす!
《材料》
・バナナ(熟したもの) 2本
・ブラウンシュガー(三温糖でもOK) 3/4カップ
・サラダ油 1/4カップ
・牛乳 1/4カップ
・卵 2個
・バニラエッセンス 小さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
・シナモン(パウダー)小さじ2
・薄力粉 1・3/4カップ
・チョコレートチップ 1カップ
《作り方》
1)卵をよく混ぜて、ブラウンシュガーを2,3回に分けて加え、もったりするまでよく混ぜる。
2)1)にサラダ油、牛乳、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
3)2)に粉類をいれて、へらで軽く混ぜたら、型にいれて、チョコレートチップをまんべんなくのせ、180度で30分ほど焼いてできあがり。
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1 ■無題
('-'*)オハヨ♪
マンキーバーって楽しいネーミングだね~♪
バナナの焼き菓子ってしっとりしてて自然な甘みで美味しいんだよね~。おまけにバターなしってのがまた嬉しい~♪