「GRATIA（グラティア）」＠青葉台（☆☆）
http://www.gratia.co.jp/pc.html
青葉台にできたお洒落大箱空間でいただくイタリアン。
この箱にしてこの価格とクオリティは十分評価されるべき。
ピッツァに関しては評価がだいぶ分かれると思います。。。
住所：横浜市青葉区青葉台2-11-23
電話：０４５－５０７－２２４２
定休：火曜
営業：１１時半～１５時／１７時半～２３時
青葉台駅からだと少し歩きます。「横濱串工房」を通り過ぎてすぐの３階建ての建物の１階。まるで一軒家のような白い板の家に見えます。
中は結構な箱の大きさ。暖色系の薄暗い照明にムーディーな音楽。フローリングの床に白い壁。手前のダイニングはカップルのための場所ですね～。
厨房はオープンキッチンで一番手前はピッツァの窯。
１２年１１月９日夜の来訪。
２１時でお客の入りも適当。
厨房脇のベンチシートが空いていましたので、そちらでいただくこととなりました。
シャトー勝沼 赤 ５８０円
飲み口はワインの香りがしますがノンアルコール。わざと甘みを抑えてあるみたい。さっぱりと言えば良いけど、かなり薄い印象。酸味があるので料理には合いそう。
ブッファラのカプレーゼ ５００円
水牛のモッツァレラチーズにはバジルのソース。バジルの葉とトマトを加えて、バルサミコをかけたカプレーゼ。
５００円でこれなら大満足ではないかな。
グラスにもってきてくれたのはフライドパスタ。パリッと揚げていますが、塩気もばっちりで美味しい。
明石タコとフレッシュトマト、野菜のあっさりスパゲッティ １２８０円
期間限定のメニューから。
ぶつ切りの明石のタコにブロッコリー、キヌサヤ、アスパラなどの野菜を使ったスパゲッティーニ。ブリブリのタコはそれだけで美味。
フレッシュトマトを加えたペペロンティーニで辛みと旨味は十分。黒胡椒を加え、上にはルッコラをのせています。
ホワイトソースと５種のチーズフォンデュ“PIZZA GRATIA” １５８０円
ナポリピッツァのようで額縁は薄く膨らみが少なく、結構焦げています。
ベーコンを入れ香りと旨味を足した５種類のチーズのピツァ。ゴルゴンゾーラを使わず、モッツァレラやパルミジャーノが香ります。
見た目とは違って、これはこれでなかなかに美味しい。さすがに店名を冠しているだけあります。
これに自家製と思われる辛みオイル。かなり辛いので最初むせてしまいました。
濃厚エスプレッソのアフォガート ４８０円
最後にこれを。バニラアイスはシャリッと言う食感が混ざり、この店のジェラートにはそれほど期待しない方が良さそう。
ここにエスプレッソ。エスプレッソももう一息かな。
食べログ評価が低いのは気になるけど、十分に良いお店です。笑顔がキュートな店員さんもいますし。窯焼きピッツァを真のナポリピッツァ以外認めない方にはお勧めできませんが…。
http://www.gratia.co.jp/pc.html
青葉台にできたお洒落大箱空間でいただくイタリアン。
この箱にしてこの価格とクオリティは十分評価されるべき。
ピッツァに関しては評価がだいぶ分かれると思います。。。
住所：横浜市青葉区青葉台2-11-23
電話：０４５－５０７－２２４２
定休：火曜
営業：１１時半～１５時／１７時半～２３時
青葉台駅からだと少し歩きます。「横濱串工房」を通り過ぎてすぐの３階建ての建物の１階。まるで一軒家のような白い板の家に見えます。
中は結構な箱の大きさ。暖色系の薄暗い照明にムーディーな音楽。フローリングの床に白い壁。手前のダイニングはカップルのための場所ですね～。
厨房はオープンキッチンで一番手前はピッツァの窯。
１２年１１月９日夜の来訪。
２１時でお客の入りも適当。
厨房脇のベンチシートが空いていましたので、そちらでいただくこととなりました。
シャトー勝沼 赤 ５８０円
飲み口はワインの香りがしますがノンアルコール。わざと甘みを抑えてあるみたい。さっぱりと言えば良いけど、かなり薄い印象。酸味があるので料理には合いそう。
ブッファラのカプレーゼ ５００円
５００円でこれなら大満足ではないかな。
グラスにもってきてくれたのはフライドパスタ。パリッと揚げていますが、塩気もばっちりで美味しい。
明石タコとフレッシュトマト、野菜のあっさりスパゲッティ １２８０円
期間限定のメニューから。
ぶつ切りの明石のタコにブロッコリー、キヌサヤ、アスパラなどの野菜を使ったスパゲッティーニ。ブリブリのタコはそれだけで美味。
フレッシュトマトを加えたペペロンティーニで辛みと旨味は十分。黒胡椒を加え、上にはルッコラをのせています。
ホワイトソースと５種のチーズフォンデュ“PIZZA GRATIA” １５８０円
ナポリピッツァのようで額縁は薄く膨らみが少なく、結構焦げています。
ベーコンを入れ香りと旨味を足した５種類のチーズのピツァ。ゴルゴンゾーラを使わず、モッツァレラやパルミジャーノが香ります。
見た目とは違って、これはこれでなかなかに美味しい。さすがに店名を冠しているだけあります。
これに自家製と思われる辛みオイル。かなり辛いので最初むせてしまいました。
濃厚エスプレッソのアフォガート ４８０円
最後にこれを。バニラアイスはシャリッと言う食感が混ざり、この店のジェラートにはそれほど期待しない方が良さそう。
ここにエスプレッソ。エスプレッソももう一息かな。
食べログ評価が低いのは気になるけど、十分に良いお店です。笑顔がキュートな店員さんもいますし。窯焼きピッツァを真のナポリピッツァ以外認めない方にはお勧めできませんが…。