「CAFFE（カフェ）」（☆☆）
http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/caffe.html
センチュリーハイアットがハイアットリージェンシー東京
となって、そのラグジュアリーな空間にうっとりするスペースもできました。駐車場や地下宴会場の天井の低さなどを見ると、古いホテルの趣は残りますが、朝６時から２４時まで利用できるこのカフェの空間には惚れてしまいます。
「ミッシェル・トロワグロ」 も入るこのホテルには家族で泊まってみたいです～！！
住所：新宿区西新宿２－７－２ハイアットリージェンシー東京２Ｆ
電話：０３－３３４８－１２３４
定休：無休
営業：６時～２４時
駐車場からエレベータで上がった場所にあったのはとても素敵な空間の店。
天井の高いロビーに面しています。
入り口も間口がとっても広い。店名を明るい木製（を模しているだけかも）の壁に記して良い雰囲気。案内するサービスの方も一流ホテルらしい身のこなしです。
間接照明の薄暗い空間で味わいあるフローリングの床に板張りの壁のゴージャスかつシックな作り。中央から右はオープンキッチン。大谷石のような石がカウンターを作っていました。
壁に並べられた瓶詰めのいろいろなもの、和食器、天井の美しいガラスの照明などをみていると飽きないですね～。
１０年１０月３０日夜の来訪。
この日の夜は先輩の追悼会。で、早く着いてここに寄ることは予定事項でした（笑）
１７時前に出発し、雨の中順調に出て１８時過ぎにつくかと思ったが、新宿方面だけもの凄い渋滞でホテルロビーに上がったのは１９時直前になってしまった。ロビーでばったりと先輩と名誉教授にお会いするが、挨拶もそこそこにトイレへ。そしてそのままこちらに入りました。
カプチーノ Cappuccino Hot ９００円
カプチーノは大きなカップで。上にはシナモンパウダー。苦みが強く、ミルキーではない上にシナモンがたっぷりなのであまり好みではありませんでした。
ブリオッシュのトーストヘーゼルナッツとチョコレートのペースト、ピスタチオのジェラート、いちごのサラダ添え Brioche Tiasted, Hazelnut and Chocolate Paste, PistachioGelato, Strawberries Salad １２００円
ブリオッシュのトーストは胚芽を感じる薄い耳なしのトーストで、間には超薄切のヘーゼルナッツにチョコレートペースト。これはだいぶ美味しい。
右にはピスタチオのアイスで、下にはサクサクのクッキーの土台でした。
苺はサラダというのにふさわしく梁のある充実した固さ。これはシロップでマリネしてあるようです。
コストパフォーマンスは悪く感じますが、雰囲気はさすがにハイアットリージェンシー。味とＣＰよりも箱とサービスに評価がついています。