えにし ラーメンとまぜそばのお店

6月からの営業時間

定休日:水曜、5/22、12/24夜

日曜 11:30~15:00 (14:40lo)
月曜 11:30~14:00lo
月曜~土曜18:00~22:00(21:40lo)

日曜はラーメン・汁なし担々麺
月曜昼はラーメン
夜は汁なし担々麺

NEW !
テーマ:
最近のお昼は日曜と月曜だけです。

日曜はラストオーダー14時40分で

月曜は14時です。

汁なし担々麺の認知度が上がってか

お昼でも担々麺がよく出るようになってきています。


なので、13時以降でも鶏濃厚ラーメンがあることが続いております。

鶏こくラーメンはムラがありますが

あるときは最後まであります。


また、来店時の参考にしていただけたらと思いますm(__)m



今日は煮干し中華そばがあります。

試作麺があるので

つけ麺をやります。

麺が7つしかないので7食のみです。


盛りつけがざっくりですみません。

水曜の予行練習を兼ねて

麺は約220㌘。

加水率29%の麺です。
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