えにし ラーメンとまぜそばのお店

6月からの営業時間

定休日:水曜、5/22、12/24夜

日曜 11:30~15:00 (14:40lo)
月曜 11:30~14:00lo
月曜~土曜18:00~22:00(21:40lo)

日曜はラーメン・汁なし担々麺
月曜昼はラーメン
夜は汁なし担々麺

NEW !
テーマ:
先日、クミンを使いきったので

スパイスを買いにいくチャンスを覗ってました。

時間が出来て、

よし、行こう!!




外は大雨でした…

仕方ないので車で行きました。

場所は割りと近く。

ざっくり言うと、摩耶駅の向こうです。


はい、めちゃざっくりですね。


インド人がやってる、スパイス屋さん。

いつも見てるだけでしたが、

最近、ネパール人ともよく話をするから

いけるやろ的なノリ。

ワレ玉砕セリ(`´)

突撃しました。



するとめっちゃ美人なインド人(?)のお姉さん(?年齢がまったくわからん)がいましたΣ(°Д°)

スミマセン!!

するとお姉さんは棚の奥に隠れましたΣ(  ;∀;)

せめて、誰か他の人呼んで…

しばらくすると、事務所らしき奥から


ヒゲもじゃのガタイのいいインド人らしき人がしかめっ面で現れました。

アカン、玉砕やわ。

この人がホモやったら、抵抗も出来ないままねじ伏せられ

確実に掘られるわ(  ;∀;)

何故か行けないとこに来てしまったような感覚になりました…


ビビりながら

諦めて、質問だけでもと

尋ねました。


クミンありますか?


絶対にあるスパイスをチョイスして質問(笑)

すると、日本語ペラペラ。

けど、逆に種類がありすぎてよくわからんので

クミンとカレー粉とガラムマサラと

カシューナッツを買いました。

カシューナッツちょっと安いのでお試し買い。

で、

昨日は急遽

カレー担々麺まぜをすることに。

大喜多くんに玉ねぎを炒めてもらい

前日のニンニクラー油や、チー油で

いつもとは違ったペーストを。




ギリギリ間に合い、

昨日、今日の2日間のメニューにしようとしましたが

ほとんど、昨日に出てしまいました…Σ(°Д°)

今日はあと、3食ほど…


カレー担々麺系は人気メニューですが


急にやったので、そんなに出ないと思ってました。


昨日も19時ごろ暇モードに突入しましたが

その後は混みました…Σ(°Д°)

最近、ムラッ気強いですね。


まあ、受け身だからどうしようもない。

今日の中華そばは煮干し中華そばになります。


では、残りの力を振り絞って


スープを仕上げます(`´)



カレー担々まぜそば。

増量成功(^o^)




若干、仕様を変えていますが

ご飯が進くん系ですね。

辛さも珍しく控えめだし、良い感じじゃないでしょうか。

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