オープン以来ずっと樽生ビールをご提供致して参りましたが、樽を辞めて瓶にし、種類を増やす事に致しました。

理由

その1:樽のビールと瓶ビールの中身は全く同じ

その2:温度変化や酸化により劣化が著しい

その3:ビールの味の好みは人それぞれ

その1はご存じで無い方も多いかと思いますが、樽生と瓶ビールの中身は全く同じです。
「生ビール」=「樽のビール」では無く、非加熱のビールは全て「生ビール」となります。
機会があれば缶ビールにも「生」と書かれていますので見てみて下さい(^_^)

違いは単に「泡の細かさ」のみです。

この泡の細かさが同じになるならば、常に開けたての瓶ビールの方が鮮度が良い事になります。

先日、食品や調理器具の展示会へ行って来ましたが、とても細かな泡ができるのに炭酸が残っているという画期的な器具と出会いました。

試しに泡を作ってみました。

さて、どちらが樽生でどちらが瓶ビールでしょうか( ﾟ∀ ﾟ)

ちなみに樽生ビールとは、よくあるこの樽の事です。

多分、ブラインドで出されるとワタクシ自信無いです。
まだワインを当てに行く方がヒントが多いくらいです(;ﾟдﾟ)

答えは...書かないでおきます。
実際に見て頂いても分からないレベルです。