■rivière carré(リヴィエール キャレ)

■神戸市中央区下山手通4-7-14
■078-321-2811
■ランチ、ディナーとも30分ごとにご予約を
 お受けしております。


テーマ:
日曜日は定休日ですが...
12月24日は通常営業致します。

毎年1番初めに埋まる日ですが、今年は23日の土曜日ばかりでシェフが心配しておりました(笑)

ご予約、お待ち致しております。
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テーマ:
フランス産 トリュフが入荷しました。
夏とは違い、香りも価格もさらにアップしてますガーン





計り売りで目の前で削ります(^^)

価格は破格です。
シェフの「料理バカ」が復活してますガーン

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テーマ:
12月のご予約を受付開始致しました。

なお、クリスマス期間はインターネット予約ではお受け致しておりません。
お電話にてご予約をお願い致します。

12月22日 金曜日 ~12月25日 月曜日
ランチ  5000円
ディナー 10000円 のおまかせコースのみとさせて頂きますm(_ _)m

お料理とは別途、お飲み物のご注文をお願い致しております。
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テーマ:
シェフが種を農家さんに託して育ててもらった黄かぶです。







厚めに皮を剥かなければ苦みが多いかぶです。

ジャガイモみたいな色です。

基本的には全部買い取る形ですので、ほとんど流通していないお野菜です。
(あまりに多くて引き取れない場合は流通します。)
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テーマ:
現在、日本酒の種類を多くしております。
グラスワインと同様、リストを作成しております。
お気軽にお申し付け下さい(^^)

飲み比べもして頂けますが、これを設定してしまえば卓上を圧迫してしまいますのでメニューには書いていません(^^;)
ぜひしてみたい!と思われましたら、こっそりスタッフにお伝え下さい(o゚▽゚)o
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テーマ:
フランスで有名なモンサンミッシェル産のムール貝が入荷致しました(^^)






ワタクシ、ムール貝はあまりご縁がございませんが、シェフが調理中に光の速さでこっそりパクっとお味見しました所照れかなりの凝縮した旨味に「美味しい!!」と発してしまいました。
バレちゃいましたがアセアセ

シャンパーニュと同様、味の深みが瞬時に分かりましたおねがい

安定しての入荷は見込めず...
あればラッキーな食材ですが、ぜひご賞味下さいませ(*´▽`*)
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8月13日 日曜日~15日 火曜日まで夏期休暇を頂戴致します。

元々、日曜日が定休日、月曜日のランチは営業しておりませんのでそんなに変わりはございませんがニコニコ

お電話を取れる確率は大幅に減ってしまうと思いますm(_ _)m
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