埼玉県川越市アイシングクッキー教室.JGA認定グルーデコ教室 Atelier favori アトリエファボリ

埼玉県川越市でアイシングクッキー教室主宰
食品衛生責任者取得
埼玉県川越市でJGA認定 グルーデコ教室主宰
フラットバックデコ歴もありJBAA ブリンク・アーチスト1級取得が丁寧にお教えしますのでご安心ください♪





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タイマー更新中です

5月にレッスンをスタートしたSweets lovers5期生の生徒様が、早速ご自宅で作られたクッキーのお写真を送って下さいました。

レッスンの宿題だけではなく、ご自宅で作ったクッキーの写真も送っていただければ色々アドバイスする事ができます



こちらはHさん息子さんのお誕生日のお祝いに

改善箇所は色々ありましたが、とっても素敵なお誕生日クッキーですよね

息子さんきっと大興奮でしたね

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こちらはAさん
前回2回目のレッスンのドレスクッキーの復習。
型がないのでクッキーをなぞって型を作りクッキーを切り抜いたそうです

アイビー模様、馴染みの薔薇、アイレットレースやドットの復習を頑張っていらっしゃいます

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2人とも一生懸命努力していて、やる気いっぱいなのが伝わってきます

レッスンでは毎回アイシングの着色から始まり、固さを調節すると言った感じで自分でアイシングを作って頂きます。1dayレッスンは講師が用意したアイシングを使うため、ここでは上手にできてもいざ家に帰ってやってみると上手くできないと言うお話を良く聞きます。


毎回レッスンでは、作るものによって違うアイシングの固さを1つ1つチェックしながら、「これは何秒で作ります」と言った感じで、細かく指導していきます。

慣れてくると多少緩すぎたり、固すぎたりしてもなんとか対処できる場合もありますが、アイシングは固さが本当に重要

理解しないまま何となく適当に作ると、見た目にかなり影響してきます

最初は固さの見極めがとっても難しく感じますが、何度も何度も経験して行くうちに感覚を掴んできます

最初からできる人はいないので、初めての方でも私は向いてないかもーと焦らず、諦めず、練習してくれればきっと素晴らしい成果が期待できますよ


アイシングクッキーはきちんとした基礎を学び、作り続けることが大事です

適当な知識のまま沢山作り続けても上達はしません


基礎レッスンで学んだ注意点(アウトラインはかなり大事等)をしっかり頭に入れながら、楽しみながら頑張っていきましょう


今回も頑張って作ったものにケチを付けるようで本当に心苦しいのですが

心を鬼にしてアドバイス(ダメ出し)させていただきました

いつもスクショ&拡大してチェックさせて頂きます

アイシングが固くてきちんと馴染めてない、陥没、アウトラインの出だしと終わり、レース模様の力を抜く部分などなど…

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でもこう言った細かい部分が大事なんです!
ただ、可愛い〜と言うのは簡単ですが、生徒様の為にも的確なアドバイスができるよう常に心がけています

まだ始まったばかりです。
一緒に頑張って行きましょうね

頑張ってる方は卒業する頃にはこんなに上手になりますよその1★その2★その3★


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※Y&Csweets高橋洋子先生川越招致レッスンにお申し込み頂いた全ての方にメールをお送りしました。本日お送りした、振込先のご案内のメールはお読みになりましまら必ずご返信お願い致します。


先日の記事の続きになります。
Sweets loversディプロマ生徒様が卒業後に作られた作品をご紹介させて頂いております


こちらは和柄のクッキー
とっても素敵
私もお正月クッキー作ってみたい!とか思いながらもいまだに作った事がないんです

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こちらはステンドグラスクッキー
バレンタインに作られたそうですが、大変だったでしょうねこんな可愛いクッキー貰ったら嬉しいですね

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可愛いパッチワークのテディベア
パッチワークにするだけでクマちゃんも一段と可愛くなりますね
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こちらの可愛いクッキーは息子君の3歳のバースデーケーキ
Disneyのufufy
私ウフフィって初めて知りました

雲のような軽くてふわふわした癒し系の縫いぐるみなんだそうですが、ふわっとした柔らかい感じが表現できてますね

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こちらはSUMMER先取りクッキー
彼女の作るクッキーはとってもセンスが良く、本当に丁寧で美しいです
アイシングクッキー大好きが伝わってきますね

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色違いバージョンもとっても素敵
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行事の度に作ったり、作りたいときに作ったりと、皆さんそれぞれなのですが

本当に上手になりました

これからも素敵なクッキーを沢山作って下さいね

そして時々写メ送って下さいねー

5期生の生徒様も練習頑張っています
そちらはまた別の記事で書かせて頂きますね〜




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こんばんは
Y&Csweets高橋洋子先生の川越招致レッスンですが、満席となりました
沢山のお申し込みありがとうございました


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キャンセル待ちを受け付けておりますので、タイミング悪くお申し込み出来なかった方等いらっしゃいましたら、こちらに『キャンセル待ち』とご連絡下さい
  atelierfavori@gmail.com



※お申し込み頂いた全ての方にメールをお送りしました。振込先のご案内のメールはお読みになりましまら必ずご返信お願い致します。


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6/21(水)正午12時からY&Csweets高橋洋子先生の川越招致レッスンの一般募集がスタートします


今回、川越レッスンの特典として、Y&Csweetsオリジナルクッキー型の先行発売をします

レッスンで使ったバレリーナステンドグラスクッキーの型が買えます

この型は色々アレンジして使えるそうなので、私も今からとっても楽しみです〜


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レッスンの参加を悩んでる方!悩んでる暇はありません

埼玉からは近いようで遠い千葉県

大人気の洋子先生のレッスンに参加できるなんて、私は今からもう興奮気味です

こんなチャンス滅多にありませんよ

Sweets loversの生徒様でお悩み中の方は、明日の朝9時までにご連絡頂ければ、まだお申し込みは可能です

それ以降の場合はお手数ですが、一般募集のフォームからお申し込みお願い致します



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大変お待たせ致しました!
Y&Csweets高橋洋子先生の川越招致レッスンのご予約開始日時のお知らせです
デザインはこちら
 
Ballerina stained glass cookies 
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お作りいただくのはこちらの6枚です
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ご予約開始日時

Sweets loversディプロマ生徒様 本日LINE@お知らせ後より

Sweets lovers生徒様 本日正午12時より

一般の方  21日(水)正午12時より

※先着順となります。21日はレッスンの為、返信が遅くなってしまうかもしれませんが、しばらくお待ちくださいませ。

 

Y&Csweets Special  Lesson in KAWAGOE


日時 2017年7月8日(土) 11時~14時


レッスン後に簡単なティータイムを予定しております♪先生に質疑応答もオッケーです♪

川越レッスン限定のスペシャル特典もついています♡YCsweetsオリジナルクッキー型の先行販売をします!レッスンで使ったバレリーナステンドグラスの型が買えますよ♪



会場  Atelier favori

埼玉県川越市脇田新町14-1 アプロビル3階 セミナールーム  

詳しい場所はコチラ★


喫茶プチモアの上になります。

(関越川越インターから車で約10分、最寄駅 川越駅バス5分・本川越駅 バス8分 共に駅から徒歩約15分くらい )

※台数に限りがありますが、駐車場も有り。停められなかった方は近隣の駐車場をご利用ください。


レッスン料 7,400円(出張費込み)


※レッスン料は7,400円ですが、募集人数に満たない場合は残りのレッスン料を参加者人数で割り、皆様に負担して頂く場合もありますことをご了承下さいませ。

※今回出張レッスンのため、先生の事前の大変なご準備があります。お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さい。

 


Y&Csweets ようこ先生の代表作、ステンドグラスクッキーはもちろん、アイシングクッキーのデザインやキレイに作るポイントなどもたっぷり教えていただきます!

憧れの洋子先生のレッスン!是非この機会にご参加くださいね。

 

 


お申込み方法  満席になりました。

キャンセル待ちは atelierfavori@gmail.com まで。

一般のお申し込みはお申し込みフォームコチラ★★★よりお願い致します。ご予約開始時刻より前のお申し込みは無効となります。

 

 

Sweets lovers武蔵小杉、町田の生徒様も優先期間にご予約可能ですので、直接LINE又はメール(atelierfavori@gmail.com)にてお申し込み下さい

 

沢山のお申し込みお待ちしております

 

 

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今日はSweets loversの卒業生の作品をご紹介させていただきます

今日は全てパン教室オーブンクラブのSさんの作品です

(リンクの許可を頂きました

 

Sさんはキャラクターチョコレートも作ったりしているので、キャラクターは絶対得意だろうなぁと思っていました!

予想通りしっかりマスターして、次々に素敵な作品を作られています

 

プリンセススフィア

 

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マイメロちゃんとピアノちゃん
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ミスバニー、ステラルー、マリーちゃん
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美女と野獣
ペイントも得意みたいです
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ティンカーベル
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ディズニー系、プリンセス系は本当顔が命で難しいのですが、どれもとてもお上手です
 
 
最初はアイシング初心者からスタートでしたが、こんなに上手になり私もとっても嬉しいです
 
こちらは2回目のレッスンの後に送ってくれた写真
 
滲んでいたり、アイトラインもちょっと歪だったり、アイビー模様がミミズちゃんだったり
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最後の方にはここまで綺麗なアイビー模様が描けるようになりました
 
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Sさんは実は途中まではそこまでアイシングを自宅で作られているイメージはなかったのですが…
キャラクターを習ってからは色んなキャラクターに挑戦されていました
やはり好きなことは進んで楽しくできるもので、沢山作ると上達も早いですね
 
これからも素敵なクッキー作り続けてくださいねー
 
 

 

 

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今日はSweets lovers川越の卒業生の作品をご紹介します

 

当教室のレッスンは、アイシング未経験の方や、ちょこっと趣味でされていた方など、色々な生徒様がいらっしゃいます。

アイシング未経験の方も一生懸命練習してどんどん上手になる方は沢山

趣味でされていた方も、最初のレッスンの頃に比べると、卒業する頃にはとっても上手になっています

 

今日は卒業生が卒業してから作ったクッキーをご紹介させていただきます

 
とっても上手に出来ているのに、恥ずかしいから小さく小さくして下さいーなんて言う生徒様も
でも折角なのでご紹介させて下さい
 
とりあえず色んな方のをミックスでご紹介していくので、どれが誰のかはわからないのでこれなら大丈夫かな?
 
 
イースターのクッキー
うさ耳のひよこちゃん
可愛すぎてこれは私も興奮しちゃいました
 
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今話題の美女と野獣
黄色って実は私あまり好きではないカラーだったのですが、最近美女と野獣のドレスクッキー見てから変わりました
黄色も可愛いなぁーって
どのドレスクッキーも可愛い
 
私も作ってみたいなぁー
 
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嫌な梅雨もこれを見ると元気が出ます
スヌーピーが傘持ってる〜

 
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立体プーさん
お顔がとってもキュート
 
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スティッチのクッキー、後ろ向きが可愛すぎます
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本日はここまでです
まだまだ可愛い作品がありますので、また後日ご紹介しますねー
 
 
 
私も作ってます!と言う方は是非LINEに写メ送って下さいねー
 
 
 
 

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こんばんは

今日は午後から父の日のプレゼントを渡しにパパの実家に行ってきました

長女は午前部活、午後から塾でさっき迎えに行ってきました

最近部活と塾で忙しくなり、家族揃ってお出かけ出来る日が少なくなってきてちょっと寂しいです


さて、記事にするのが遅くなりましたが、先日のSweets loversアイシングクラスのプロフェッショナルクラスの2回目レッスンの作品です

先日お二人が別の日にお振替してしまったので、静かにゆっくりとレッスンでした

今回も華やかなカップケーキが出来ました〜

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こちらはSさんの作品
ラブリーなピンクで
うちの生徒さん、本当にピンク好きな方が多いです

Sさんのド天然っぷりには毎回笑わせて頂くのですが、今回もかなりウケちゃいました
蕎麦の話㊙︎…可笑しくて頭から消えない…

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こちらはHさんの作品
Hさんもピンク好きの1人です
今回はいつもとは違う色で!と朝から色を決めて来られたそうです
とっても綺麗なオレンジカラーですね

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今回もとってもとっても可愛いカップケーキを作って下さり本当にありがとうございました〜

次回はいよいよ、薔薇絞りです

美しい薔薇か絞れるよう頑張りましょう


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こんばんは
先日受け取ったポーセラーツ作品

月1回、遥々相模原からルミモアsanaちゃん先生がうちの教室までポーセラーツレッスンをしに来てくれています

最近では川越教室は毎回ほぼ満席!という大人気な教室になっています

時々席が空いていて、私が暇な時だけ、私もレッスンに参加させてもらっています
毎月来てる生徒様にとって、月1回のお楽しみの日です


先日うちのウサ子の為に、牧草入れを作りました
可愛い可愛いたけいみきさんの転写紙を使って、ラブリーな牧草入れが完成です

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可愛すぎてヤバイです(自画自賛

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次は何作ろうかなぁ

今日は睡魔が半端ない

もう寝ます
おやすみなさい





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