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株式会社ベンヌ

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テーマ:

先日、念願のお味噌を作りました!!
有機玄米味噌を仕込みました(^^)



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玄米麹をほぐして、お塩と混ぜて、蒸し大豆と合わせて潰します。
この潰す作業が結構大変でしたが、私はこういう作業が大好きです(^^)
半年後、どうなってるかな。
お味噌汁が大好きなので、出来上がりが楽しみです。
自分で作ってみると、食べ物はこうして作られているんだなぁと知る事が出来るので本当に楽しい!
有り難さもとても感じます。


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そして、酒粕から甘酒を作りました!
お豆腐屋さんで酒粕を発見!
実は甘酒が苦手なのですが、美容にいいと聞き作ってみました(^^)
気になったものがあると何でも作りたくなる性格で…笑

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ブレンダーを使って、酒粕のツブツブをなくして滑らかに仕上げました(^^)
そのままだと酒粕のアルコールが強いので、豆乳で割っておろし生姜を加えて飲みます!
びっくりするくらい飲みやすくて美味しかったです!
甘酒は栄養豊富で美肌効果も期待できるとか。 
おやすみ前の一杯として飲んでます(^^)



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