２月ハワイで久し振りに行きました
カリフォルニア・ピザ・キッチン
アメリカらしい
カリフォルニアスタイルのピザを提供するお店。
カリフォルニアスタイルのピザを提供するお店。近年は日本にも（関東）上陸し、250店舗以上展開するチェーン店です。
オアフ島内にも何店舗もあります
（私達観光客が行きやすいお店のみ挙げています）
（私達観光客が行きやすいお店のみ挙げています）・アラモアナセンター店
・カハラモール店
・センターオブワイキキ店
・カイルアタウンセンター店
・カポレイ店 etcetc
もう15年以上前になりますが、
アラモアナセンター店やカハラモール店に、ちょこちょこ行っていました。
この頃、とにかくお気に入りだったのがコチラのパスタ
KUNG PAO SPAGHETTI（クンパオ・スパゲッティ）
Our twist on a Chinese classic with garlic, scallions, peanuts and hot red chilies.
（+ Chicken + Shrimp + Chicken & Shrimp）
甘み・辛味・酸味を感じる茶系のソース「クンパオ」で作るオリエンタルなパスタ。
唐辛子とネギ、ガーリックも効いていて、ピーナッツもゴロゴロ入っています！
メインの具も、「チキンorエビorチキン＆エビ」から選べたりも。
（私はいつも「エビ」をチョイス。）
当時、ハワイで美味しいパスタを食べることは難しく・・・
なので、アメリカンなピザ屋さんで頂くこのパスタが
「クンパオ」という味付けのパスタっていう珍しさもあいまって
お気に入りに！
お気に入りに！ピザ好きの父と、アジアンなお料理好きの母といつも食べていました。
私にとっては
両親と過ごすハワイでの「定番ごはん」って感じで、懐かしい味なのです。
そんな「カリフォルニア・ピザ・キッチン」
２月ハワイで、久々に行ってきました
カリフォルニア・ピザ・キッチン
実は、私は今回初めて行く店舗「ワイキキ店」へ。
ワイキキの真ん中にあるお店センターオブワイキキの２階にあります！
センターオブワイキキの２階にあります！
コチラのビルは２階へ上がる際、階段・エスカレーターの他に、
エレベーターもあります。
なので、車椅子での入店もスムーズ
（２月ハワイは、車椅子も利用しています私の父も一緒のハワイ）
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コチラの記事でお話しています
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店内も車椅子利用の方々にとって、スムーズな作り。
お店の入口にも、しっかりステッカーが貼られていました
店内も広くて開放的（お写真は店内の一部です）
（お写真は店内の一部です）
車椅子を利用されている方も（私の父を含め）３名位いらっしゃいました。
（私の父を含め）みんな「ピザ大好きそうなアメリカンなおじいちゃま」でした
懐かしの「カリフォルニア・ピザ・キッチン」
（両親は、ハワイ滞在時は必ずワイキキ店に行っているそうですが）
アダルトなファミリー（父・母・妹・私）で、オーダーしたモノまずはドリンク。
まずはドリンク。
私と母は、コチラの店員さんの一押しドリンクに
店員さんの一押しドリンクにと言いますか、好みのドリンクなので速攻「これにします
」と。
」と。
CUCUMBER REVIVER
Freshly puréed pineapple & cucumber with Monin Cucumber, fresh torn mint and agave sour, then topped with club soda.
きゅうりとミントのスッキリした炭酸系シュワシュワドリンク。
お食事にもよく合います。
妹は、カクテル系で
RED-BERRY SANGRIA
A rich blend of red wine, Rémy VSOP, Monin Blackberry, Perfect Purée Raspberry, cranberry juice and lemonade.
ずいぶん見た目も可愛いカクテルをオーダーしていました。
父は、最近「クアーズ・ライト」をオーダーすることが多いのですが、
「クアーズ」がなかったためコチラに
お次はフードのオーダー！
アペタイザーメニューからは、いつものコチラ
SPINACH ARTICHOKE DIP
Served hot with housemade blue & white corn tortilla chips.
自家製の２色のチップスに、
温かいほうれん草＆アーティチョークのディップをつけて頂きます。
こういうの好き
サラダメニューからは
QUINOA+ARUGULA
Our super-grain salad with asparagus, sun-dried tomatoes, red onions, toasted pine nuts and Feta tossed in our housemade Champagne vinaigrette.
（+ Grilled Chicken Breast + Grilled Shrimp + Sautéed Salmon）
（+ Grilled Chicken Breast + Grilled Shrimp + Sautéed Salmon）
キヌアやフェタチーズも入ったヘルシー系のサラダ。サーモンを追加しました。
母と私はこういうのが大好きで
メニューに「キヌア」とか「フェタチーズ」とか「ナッツ」なんて文字を見ると、
ついついオーダーしちゃう！
パスタメニューは、上記でもご紹介しましたお約束のコチラ
お約束のコチラKUNG PAO SPAGHETTI（クンパオ・スパゲッティ）
Our twist on a Chinese classic with garlic, scallions, peanuts and hot red chilies.
（+ Chicken + Shrimp + Chicken & Shrimp）
これはもう懐かしさのあまりの「テッパン的オーダー」です。
懐かしさのあまりの「テッパン的オーダー」です。そして
アメリカンなピザ屋さんで今回オーダーしたピザ
アメリカンなピザ屋さんで今回オーダーしたピザピザメニューは生地の違いで２種あります。
１つは「ORIGINAL HAND-TOSSED CRUST」＝生地がふかっとしたタイプ
もう１つは「CRISPY THIN CRUST」＝生地がクリスピーなタイプ
なので、それぞれの生地から１つずつピザをオーダーしました
ピザ「ORIGINAL HAND-TOSSED CRUST」メニューからは
WILD MUSHROOM
Shaved Cremini, Shiitake, Portobello and white mushrooms with slivered scallions, cracked black pepper, Romano and Mozzarella. Finished with Parmesan.（+ White Truffle Oil）
Shaved Cremini, Shiitake, Portobello and white mushrooms with slivered scallions, cracked black pepper, Romano and Mozzarella. Finished with Parmesan.（+ White Truffle Oil）
キノコのピザ。白トリュフのオイルも追加してピザにたらりとかけて頂きました。
この手のピザが好みの母と私のチョイス
ピザ「CRISPY THIN CRUST」メニューからは
SICILIAN
Spicy marinara, Italian sausage, spicy Capicola ham, salami, Mozzarella, shaved Parmesan, fresh basil & oregano. Rustic meets refined.
Spicy marinara, Italian sausage, spicy Capicola ham, salami, Mozzarella, shaved Parmesan, fresh basil & oregano. Rustic meets refined.
コチラは父のお気に入りピザ。
父のお気に入りピザ。ソーセージやハム、サラミがたっぷり入ったピザです。
あと、店員さんのオススメでコチラもオーダー
CHARRED SHISHITO PEPPERS
East Asian shishito peppers pan-sautéed with Tamari soy, garlic and red chili.
East Asian shishito peppers pan-sautéed with Tamari soy, garlic and red chili.
なんともアジアンな新メニュー！
炒めた「ししとう」をたまり醤油やガーリック、チリで味付けた一品。
なんとも馴染みのあるお味。
店員さん「そのまま食べても美味しいし、ピザにも合うのよ！」
たしかに
少しお味は濃いめですが、「ピザの箸休め」的存在で美味でした。
こうして改めてお写真を見ると・・・
かなりの大人４人で行き、この食べっぷりずいぶんアメリカンな家族です。
ずいぶんアメリカンな家族です。しかも、ピザはほとんど父が食べたのではないか
それ位の勢いで食べている父の姿を見て、変わらぬ食欲に安心したりも
しかも！これだけで驚いてはいけませんデザートまでオーダーです
デザートまでオーダーです
RED VELVET CAKE
Frosted with hand-whipped vanilla bean cream cheese and white chocolate curls.
（+ Vanilla Häagen-Dazs）
Frosted with hand-whipped vanilla bean cream cheese and white chocolate curls.
（+ Vanilla Häagen-Dazs）
これも父のリクエスト。
しかも、「アイスクリームもつけるよ」と。
」と。私はどうやら、アメリカ人の子の様です
でも、４人で久し振りにたくさんお喋りしながら１つのケーキをシェア。
なんだか心がホッとする感じ。
食後のドリンクは、私は「デカフェ」です
懐かしの「カリフォルニア・ピザ・キッチン」でのディナー
立地も良いし、何より楽しかったな。
カリフォルニア・ピザ・キッチンHP
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