家に餅がたくさんあったので、雑煮を作ってみました。

★材料
・にんじん
・だいこん
・しいたけ
・とりにく
・もち
・みつば

もちとみつば以外は先に煮ます。

あ、みつばの根っこは先に入れちゃいます。



ここで丁寧にアクをとり、アクが無くなったら本つゆをいれます。



とりにくが素敵な脂を出していますね(・∀・)
ただ、これだとちょっと強いので上澄みをすくいます。

味が調ったらもちを入れて食べれる状態まで煮て、
最後に素のみつばをぱらーっと…
できた～



うーむ、我ながら上品な味に仕上がり満足です(・∀・)

カンタンなので男衆もぜひどうぞ。

キッコーマン 本つゆ 1L/キッコーマン食品

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ガキの頃、よく友達と話した
「どっちがうまいの話」

でも、うまいって何ですかね。
今思えば、どっちが好き？に置き換えても通じるものがあり、
うまいへたなんて好き嫌いに比べたらどうでもいいことのような気がします。

しかしまあ、建築家と料理人を比べるような、
問いのような話題は楽しいんですよね～

ステルスマーケティングという言葉が流行っていますが、私もステマ、始めました
(・∀・)
秘宝探偵キャリーというスマートフォン無料アプリに、
東日本脳髄液のたつまきがいますw

怪盗ロワイヤルみたいな、今にも規制されそうなガチャ課金ゲームですが、
脳髄液の広報部長として頑張ります。

他にもいろいろ潜入してまして、
「すごい名前ですねw」とか言われます。
あと、東さんと呼ばれたりします。

まあ、意図が丸見えなのはステマとは呼びませんねw