Ｍｉｌｋ＆Ｃｏｃｏａ Ｋｉｔｃｈｅｎ

いつも開催を楽しみにしている

Ｍｉｌｋ＆Ｃｏｃｏａ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　に行ってまいりました。

今回のテーマは

◆秋のみのりでおもてなし◆

みるここきっちんでほっこりした秋をご一緒しませんか？

秋色のこっくりとした色合いが素敵

秋のみのりが満載のテーブルがお出迎え

こんな所に竹細工の鈴虫が・・・

思わず微笑んでしまいます

みるここさんがデパートの

『日本の職人展』でみつけていらっしゃったのだそう・・・

アンティークの木の入れ物にピッタリ

お部屋のしつらえもすっかり秋です

ミルココ家のシンボルとも言える

素敵なピアノの上にも・・・

ウェルカム・ティーは

こんな素敵なフォルムの南部鉄器のお急須で

加賀棒茶を入れてくださいました。

みるここさんのデモンストレーション

サクサクとお料理が出来ていきます。

最後に皆で盛り付けをお手伝いして・・・

美味しいお料理が完成いたしました

さつま芋のお味が優しくて・・・

女子は大好きな味ですよね～(笑)

秋と言えばぎんなん

おつまみ用のドライトマトを添えて・・・

型抜きのお野菜が、秋らしくて素敵です

この日のカクテルは、

美味しい信州のお取り寄せリンゴジュースと

フォションティーリキュールをステアしたもの

前菜三種・・・

どれも簡単で美味しい～

こちらの特製クリームソース・・・

ちょっとカレー風味で、すごく美味しいです

それもそのはず・・・

使ってるカレーパウダーが違うんです。

みるここさんのお友達、

大阪のお菓子とハーブティの先生のｊｕｎｋｏさんが

特別に調合してくれた、特製カレーパウダー

たくさんのスパイスを配合して、熟成した物らしく

ものすごく良い香りで、

お料理がランクアップすること間違いなし

みるここさんに二袋わけていただき

お持ち帰り

この時期ならではの紅玉をたっぷり使った

タルトタタン

自家製サワークリムで甘酸っぱくて・・・大好き

他の生徒さんがお持ちになったリンゴのパイも

おすそ分けしていただき、

思いがけず二種類のデザートをいただきました

ごちそうさまでした。

今回のレッスンも、素敵なしつらいと

簡単なのに美味しいおもてなし料理の数々・・・

お勉強になりました

みるここさん、ご一緒してくださった皆様、

楽しい時間をありがとうございました。

次回の開催を楽しみにお待ちしています