January 14, 2011

ビゴの店 ミネストローネスープ

テーマ:他 野菜
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川崎に住む友人が、うちに遊びに来てくれる時に、
いつもお土産に、大量に買ってきてくれる大好きなビゴのパン。
どうしてもお店に行ってみたかったので、
友人たちを誘い、店舗2階にあるカフェでランチをしてきました。

デザート付ランチセットは、嬉しいコーヒーおかわり自由。
パンがおいしいのはもちろんですが、
カボチャのスープも、おかわりできるコーヒーも本当においしい。
愉快な友人たちには、笑わせられっぱなし!
おいしく楽しい時間でした。



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買ってきたパンは、美味しいうちに食べたくて・・夕食は、珍しくパン食。
帰宅時刻が、娘とほぼ同じくらいになってしまったので、慌ててミネストローネを作って。
暮れにいただいた小岩井の発酵バターとカマンベールチーズと一緒に。
手抜き簡単夕食だけど、娘も大満足!
寒いので・・私は、ホット赤ワイン付きで更に満足~。

レシピはこちらです♪ 焼きキャベツミネストローネ


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