お勧めの本

　年が明けて、初めての仕入れに四谷の東京堂に行ってきました。通常のレッスンの他に、コサージュの特別レッスンがあったり、ミュージカルにお届け用アレンジの資材の調達があったりと、東京堂の本館と別館を今日も隈なく歩き回りました。

　そして、書籍コーナーで見つけたこの本。「ボルちゃんの本だ～」と、サンプルを広げてみると、テクニックまで丁寧に説明されていました。早速、購入いたしました。

　ボルちゃんことローラン・ボーニッシュさんは、私が六本木のゴトウフローリストの本店で働いていた頃、一緒にお仕事させて頂きました。私より数倍しっかりしているけど、確か同級生だったはず。よく、アレンジカウンターで隣でお花を挿したり、一緒に活け込みに行ったりしていたのですが、しなやかに、無駄なく、そして美しく花を活ける様はすばらしいものでした。

　そして、今でも印象に残っている出来事があります。　「大切な方に贈る花を、ローランさんに目の前でアレンジしてもらいたい」とお店にやってきたお客様に、お花選びから、トークから最高のおもてなしをしていた事。アレンジをしながらも、常におもてなし。お花の説明をしたり、アレンジの説明をしたり・・・。花を上手くアレンジするだけでなく、私もこうゆう事ができるようになりたいと思いました。

　今も生徒さんに、　「最高のおもてなしをしたい」と思っているのは、この時がスタートなのかもしれません。

　素敵な本の後に、現実的な写真。レバニラ定食です東京堂に行くといつも体力を使います。いくつものコースのデザインを一気に１か月分仕入れ、次の月の試作分も仕入れるからです。なので、帰りは決まって四谷三丁目駅近くの中華レストランで、これを頼みます。かなりの量ですが、この時ばかりはペロリと完食出来てしまうのが不思議です。

　今年もこれで頑張れそうです

 

※今月のプリザーブドのレッスンのお申込みは締め切らせて頂きましたが、お生花のレッスン(１月１９日、２５日の栗平）（17日の青葉台）と、花育(１月２１日)はまだ承っております

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