デンマーク再現

旅にでると、新しい味に出会います。週末は、その再現としてかじきまぐろの赤ピーマンソース。こちらはありもので作ったけど、大人気だったいかすみパスタをトマトソース、青唐辛子、シャンツァイで、あえたもの。最後にラムモモ肉のガーリック風味。いろいろサラダと、さくらに作ってもらった、キウィやフルーツの、名もないけど、おいしいデザートです。この日は10年つき合う男友達と彼女の訪問。ここまでくると、兄弟のような付き合い。楽しそうな二人の姿が、私にはいちばんのおつまみでした！
赤ピーマンソースは、こんどのイタリア本で紹介します！こちらのフルーツデザートも！