生井理恵*やさい美人塾

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子供のやさい嫌いをなくし、ママ&プレママもキレイにキラキラ


〖ママとキッズの楽しい“ベジ活”〗
2014年7月25日発売 ワニブックス



<朝美人ブロガー>
・朝時間.jp  朝美人 公式ブログ  

<連載>
・毎日新聞デジタル運営 
 毎日キレイ コラム連載  http://kirei.mainichi.jp/

<主催イベント>
・恵比寿レストラン「moRi」×「やさい美人」 コラボ料理教室
・三軒茶屋カフェ「deborah」×「やさい美人」 コラボ料理教室

<イベント出演>
・銀座三越「銀座でオンナを磨く1週間」トークショー出演(2012.4.14)
・コレド日本橋「野菜を食べて美人になろう」講師出演(2012.3.24)
・表参道ヒルズ キッズの森「食育ワークショップ開催」講師(2012.6.17)
・毎日新聞デジタル主催「キレイセミナー」講師(2012.8.29)
・銀座美人プロジェクト 講師(2012.8.30)
・日本マカダミアナッツ協会主催
 「マカダミアナッツ×キレイ」トークショー出演(2012.9.28)

・Kanebo「米肌」プレゼンツ
 「Mama On Red Christmas」トークショー出演(2012.12.17)

 他多数


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テーマ:
おはようございますニコニコ
 
最近本当に寒くなりましたねチーン
 
今日私子どもの保育園で午前中保育士体験をしましたニヒヒ
 
メガネとマスクと三角巾、エプロンという怪しさいっぱいの変装で参加したのですが
0歳の娘はママとわかっていませんでしたグラサン

 

ママは非常に寒く、凍えてしまいそうでしたが

娘は元気いっぱいで園庭で遊んでおりましたウインク

 

息子はママそっちのけでお友達と先生とお散歩にでかけちゃったので

見られませんでしたが、楽しんでいるようで何よりでしたビックリマーク

 

 

 

さて、先週26日(土)に

千代田区役所で開催された

「ちよだ食育・健康フェスティバル」で

〝大人も子供も野菜で元気!楽しいベジ活”
 

というテーマで

私、生井理恵

トーク&調理実演をさせていただきましたウインク

 

 

 

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お話しした項目はこんな感じ。
 
合格バランスの良い食事とは何か?
合格野菜の効果的で効率的なとり方とは?
合格子供の野菜嫌いの直し方
合格調理実演
 
 
image
 
時間が限られていたので
私の1週間のリアルフードをスライドでご紹介しながら
バランスのよい食事と効率の良い野菜のとり方に
ついてご説明させていただきました。
 
冒頭にした
 

朝ごはんを食べると集中力を増す話

 

―33人の大学生を対象にして朝食を抜いたグループと

朝食をとったグループに空間記憶と単語想起に関する

テストを受けてもらい思い出すまでの時間を比較した研究では

朝食を食べたグループの方が反応時間が短く集中力があがっているということー

 

冷え症改善に有効なお味噌汁の話

 

―具なしのスープよりも食物繊維たっぷりの具があるスープを食べた方が

必然的に咀嚼回数が増えるので、副交感神経の働きが高まり

リラックスする。そのため、血管が広がり血流も上がるー

 

 

この2つのポイントがお客様の興味関心をひいたようで

人の移動が増えたりと嬉しかったですちゅー

 

image

 

 

子どもの好き嫌いをなくすアプローチでは

もはや欠かすことのできない相棒のぬいぐるみ

ポポちゃんと一緒に。

 

「急がば回れ」

 

ともいいますが、

食の経験や体験を増やしてあげることは

今すぐ嫌いなものが好きにという即効性はありませんが

長期的にみると好き嫌い改善に有効なんですニコニコ

 

嫌いを好きにさせるためには

 

■学習体験

■成功体験

 

を反復して子どもに体験させてあげることが

一般的にいいといわれています。

 

成功体験というと

食べれなかったものを食べれるようになったときを成功と

思うママが多いですが、

 

自分が調理などのお手伝いにかかわったものを人が食べて

美味しそうにしてしている、笑顔になる、喜ぶというのも

成功体験に繋がるんですよ。

 

食べれない野菜は積極的にお手伝いなどでかかわらせてあげるようにすると◎!

 

例えばトマトが嫌いなら

トマトのヘタをとってもらうお手伝いをして

それをママが美味しそうに食べるのでもOK!

 

半分に切ったトマトを「ヘタをとってくれてありがとうね。チュチュー

と言って子どもの口にキスしてあげると(トマトを)

酸味=嫌いから酸味=楽しいに変わっていくのでおススメです。

 

絵本やお手伝いは身近な好き嫌いをなくす方法でもあるので

 

・夜寝る前30分は絵本

・毎週土曜日はお手伝い

 

と曜日や時間を固定して生活に組み込むと

やろうやろうと思って

なかなかできない・・・

 

というジレンマに苦しまずにすみますよ(笑)

 

 

好き嫌いに関してはこちらでも熱く書いておりますので

ぜひご参考にされてくださいね。

満員御礼】VIRINAで離乳食の講座レポ

 

image

 

 

 

 

調理実演では冬のおもてなしにぴったりな

グリルドベジタブルと

パンプキンスープを

ご紹介させていただきました。

 

野菜が信じられないくらい甘くなる

 

ドキドキグリルドベジタブル

 

主人も息子も(娘はまだちょっと早いかな)

大好きなんですラブ

 

image

 

 

切って煮るだけの簡単パンプキンスープ。

 

食べてキレイになる協会でもレシピでご紹介しましたが

お出しすると100%美味しいといわれる極旨レシピです酔っ払い

 

 

 

image

 

 

30分という時間でバタバタでしたが、

最後ご質問もでて

何とか終わってホッとしました。

 

お声をかけていただきましてありがとうございます。

 

 

食育フェスティバルは600名近くの人が参加したそうで

大盛況でした爆笑

 

オリジナルのカレーパウダーをつくったり

きのこを原木からとれたり、

(私も参加しました。ただですよ、皆さん!楽しいし最高でしたドキドキ

折れたバットでオリジナルの箸がつくれたり

食育かるたができたり

お米のもみをとったりと

子供にとって楽しみながら教育的な素養が伸ばせる

ワークショップがたくさんあり、

客観的にみても構成、内容、クオリティーが素晴らしかったです酔っ払い

 

毎年開催しているようですので

お近くの方は来年ぜひいかれてみてくださいねニコニコ

 

千代田区民じゃなくとも◎なようですよ爆  笑

 

 

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