「皆さんも恵比寿に住んでみませんか？」
日本で住みたい街ランキング上位に入る人気のエリア恵比寿に関して
グルメやショッピング等生活に役立つ情報をお届けします。
【週刊！恵比寿に住もう】
発行者 風山 爽（かざやま そう）
発行日 2012/08/17
第４０号
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■目次
・恵比寿の和モダン
・編集後記
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■恵比寿の和モダン
先日台湾から一時帰国していた友人と飲みに行って来ました。元々私が英
会話スクールに通っていた時の友人で、その時の英会話仲間数人で恵比寿
駅西口すぐのお店に行って来ました。そのお店は
KICHIRI 恵比寿 （きちり）
です。お店の名前の由来はなんと三国志の曹操の幼名「吉利」から来てい
るそうです。曹操は日本では悪役として描かれることが多いですが、フー
ドサービス業界で曹操のようなリーダーシップを発揮したいとの願いが込
められているそうです。すごくお洒落な店内です。
私は食べログを見ていて気になった下記３点をとりあえず注文しました。
・農園バーニャカウダ(1,029円)
・とろ鮭、いくら、貝柱の北海カルパッチョ(924円)
・総料理長自慢の特製ローストビーフ(924円)
農園バーニャカウダはお値段ちょっと高めな感もありますが、新鮮なお野
菜をアンチョビソースにつけていただきます。アンチョビソースは下から
固形燃料で温めて提供されます。シャキシャキしたお野菜にほろ苦いソー
スがとても美味しいです。
カルパッチョは台湾の友人が台湾では生物が食べられないとのことで注文
しました。ホタテの上にはいくら、サーモンの上にはガーリックチップが
のっています。レモンを軽く絞ってさっぱりといただきました。
ローストビーフはお肉も柔らかくて、セットのマッシュポテトもお肉の邪
魔をしない控えめで上品なお味でした。
途中で下記の２点も注文しました。
<とろ鮭の炙り おろしポン酢(819円)>
<アボカドのクリームグラタン>
そして今回面白かったのがこれです。
<メキシカン フレッシュワカモレ(980円)>
かわいい店員さんが何やら色々と道具を持って来ました。そして最初に店員
さんが何個か持ってきたアボカドのうちひとつをお客さんに選ばせます。
選んだアボカドで調理がスタートします。
店員さんは中に入れる食材が何かクイズを出しながら、その場で混ぜて作っ
てくれます。チップスはおかわり自由のようです。
単純に料理だけで考えるとこの値段はすごく高いです。でもかわいい店員さ
んのパフォーマンスが料金に含まれていると考えると納得の金額でした。
今回誕生日の友人がいたのでデザートプレートも用意してもらいました。
今回リゾットを食べなかったのですが、リゾットもKichiriのうりのような
ので次回は絶対にリゾットを食べたいと思います。
| 店名 | KICHIRI 恵比寿 （きちり） | |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-8-12 EBIS Q PLAZA 6F | |
| TEL | 03-5791-1119 | |
| 営業時間 | [月～日] | 17:00～02:00 |
| 定休日 | 年中無休 | |
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■編集後記
最近恵比寿のパン屋についてもあちこち買って回っています。今日も行っ
て来ました。
今日は小倉バターパンを食べました。美味しゅういただだきました。
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