フードライターrieの食日記

スイーツ&日本酒&ご当地グルメ大好きフードライターが行く食べ歩き&お仕事話。
現在は3歳児&0歳児を抱え、子育てとライター業の両立に奮闘中。

オットは料理専門誌、グルメ情報誌、セラピー専門誌を経て、再び情報誌畑へ。
夫婦揃って「食」がライフワークです。


テーマ:
東京駅手土産リサーチ、続きです。

東京駅限定の手土産のなかでも、新しめなものを集めてみました。


京葉ストリートからは、ニューオープンしたアンデルセンの「東京おさんぽクッキー」。
新幹線、上野のパンダ、両国のお相撲さんなど、東京らしいモチーフのクッキー詰め合わせです。


グランスタの「ブルディガラ」では、今年3月よりキューブ型のデニッシュメロンパン「パヴェ」を発売。
1つから購入できるので、自分用のおやつにもオススメです。


パティシエの辻口さんが手掛けるブランド「和楽紅屋」からは、焼きたてのあんチーズタルトが販売に!
これ、個人的に一番気になりました…和洋のコラボ、どんな味なんでしょう。

訪れる度に、新しい発見がある東京駅。
スイーツ目当てにわざわざ訪れても、満足できるスポットです!
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仕事がらみで東京駅のオススメ手土産を探しに、駅ナカへ。

「マルシェドショコラ」は、メリーチョコレートが展開する新業態。


東京駅をモチーフにしたボックス入りのチョコレートをはじめ、キャンディのようやロリポップチョコレートなど、見た目のかわいさでも女子の心をつかむアイテムを揃えています。


ボックス入りのチョコレートは、箱のデザインも選ぶポイントに。


えんどう豆チョコレートは、サクサクとしたえんどう豆をビターチョコでコーティング。
ちょこちょことつまめるので、お酒のお供にも合いそう。

東京駅らしさが伝わるパッケージも可愛いので、ちょっとした手土産に喜ばれそうです。
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銀のぶどうから生まれた本格ウエファース専門店「シュガーファース」。

5月に、新フレーバー、「オレンジマーマレード」が発売されました!


すでに発売されているビターキャラメル、シナモンキャラメルとの組み合わせなら、3種類の味が楽しめます!


カリッとこうばしい新食感のウエファースに、キャラメルをサンド。


甘夏ピールの風味が爽やかに香りながら、キャラメルの甘みとコクもしっかり。
サクサク、カリカリ、クリスピーな食感もクセになります。

販売店舗が限られているので、まだ知らない人も少なくないはず。

これからの季節、持ち運びも常温でOKなので、手土産に重宝しそうです。
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大学自体の友人で、今ではみんなママとなったメンバーでランチ。

ママランチ、毎回場所に悩むけれど、選択肢は結局限られていてまだそこまで多くはなく。

代官山なら、おむつ替えにも困らないよね、ということで、大好きなイチさんへ。


この日は暑かったので、初めてスープを注文してみました。
えびのガスパチョ。
スープもやっぱりボリューミー!

ただ、これとパンだけではランチとしては少し寂しいので、スープ半量にしてサラダとか付いたら嬉しかったなー、と思ったのでした。

大学卒業してはや○年…
それぞれみんな悩みを抱えながらも、しっかりママをしてる。

そして、好きなことを仕事にできているって幸せなんだな、と改めて感じた1日でした。

これからも頑張ろう!

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今月は、パンの取材続き。

大きなパンをいただくことも多いので、消費が追い付かないかも…と思いきや、ラスクにすればどんどん消費できると気づきました。
冷凍保存よりもフレンチトーストよりも、この方法が一番なくなるのが早い!



定番のバターシュガーから、メープル、キャラメル、きな粉など、好きな味で作れるのも楽しいところ。

手軽に包んで、ちょっとしたおすそわけにも。

そして、連続で作って気付いたことは、パン自体の味が美味しいと、ラスクも格段に美味しいということ。

料理でも何でも、素材の良し悪しが一番大事ですね。
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