親子でメロンパン作り

テーマ:

池田市石橋のパン教室パンプラス(大阪)です。

 

幼稚園の代休なので、長女とちょっとだけ次女とメロンパンを作りました。

 

さて、倍量でこね開始です!

 

天板の都合上、個数を減らしました。。。

 

一次発酵中にクッキー生地作りです。

 

バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜるのですが、泡立て器の中にバターが入りなかなか混ぜられませんガーン

 

一生懸命ひたすら混ぜます!

 

ようやく白っぽくなり、次は薄力粉を加えて混ぜます。

 

が、薄力粉が多いのでなかなか混ざりません。。。

 

ここでもひたすら混ぜます!

 

混ざったところでメロンパンの個数分、分けます。

 

クッキー生地を丸めるところから、姉妹が登場ですニコニコ

 

スノーボールクッキー作りで丸めるのが好きになった姉妹。

 

スノーボールクッキーより大きいので丸めにくそうです。

 

 

次女は途中でリタイア。。。長女が次女の分まで丸めます!

 

続いて、分割・丸めは母の担当です。

 

ベンチタイム後の成形から再び姉妹が登場ですニコニコ

 

クッキー生地を丸く伸ばします。

 

 

長女がすると次女もしたくなります。

 

次女もやってみます。なんとなく伸びているような。。。

 

 

途中から一緒に伸ばしました。

 

さて、メロンパンの模様をカードでつけます。

 

長女は手慣れた手つきで模様をつけていきます。

 

 

次女もしたくてうずうずしています。

 

とりあえず、カードを渡すと。。。

 

いきなり、押し切りをしようとしましたガーン

 

「パン生地が切れてしまう!」大慌ての母と長女。

 

”え?なんのこと?”みたいな顔で見る次女。

 

一緒にカードを持って誘導しつつ、任せる感じで模様をつけました。

 

 

斬新な模様に仕上がりました。。。

 

気をよくして、もう一つもやりました。

 

左上2つが次女作です。

 

 

発酵前がこんな感じです。

 

 

発酵後がこんな感じです。少し大きくなりました。

 

 

焼成後がこんな感じです。なんととても大きくなりました!

 

 

やはり6個で正解です。

 

 

焼きたてをいただきま~す♪

 

 

やっぱり焼きたては最高です爆 笑

 

3月と春休み期間はメロンパンですので、ぜひ皆さんも作りに来てくださいね。

 

親子パン教室もできます。

 

よろしくお願いします!

 

 

 

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