2006-04-27

リヴァ デリ エトゥルスキ

テーマ:一軒家レストラン






21.5    

外観
3.5
エントランス
3.0
カフェ(2F)
3.5
ダイニングルーム
3.5
化粧室
4.0
料理・接客
4.0

【外観】
ファッションブランドが多く立ち並ぶ中、異彩を放つレストラン。
かつて民家だった築50年の一軒家を
イタリア トスカーナ地方(シェフの出身地)にあるような建物に改修している。
建物は、瓦の屋根に白の外壁、テラスの周りには緑と赤い花々が生い茂っている。
1階はフォーマルな雰囲気のリストランテ(イタリア料理を出すレストラン)。
2階は木の温もりを感じる、ちょっとカジュアルなエノテカ(カフェ&バー)。
レセプションで「どちらにしますか」と聞かれるので
そのときの気分で選ぶとよいと思う。
(もちろん言うまでもないが、1階の方が高いのでご注意を。)

エントランス



【エントランス】
エントランスの前には大きな素焼きの壺がおかれ、
扉を開ける前から、トスカーナの雰囲気。
中に入ると、右にはシャンパンやワイン等が飾られた大きな棚があり、
左にはレセプションがある。

レセプションではクッキーやジェラートなども個別で売られています。

予想店内図 予想店内図



【ダイニング 1階】
1階リストランテは、大きく分けてメインダイニングとテラス席にわかれている。
メインダイニングは白を基調にまとめられ、
柱の周囲には茶系のレンガタイル、
床にはテラコッタの赤いタイルが貼られている。
天井には照明を設けておらず、
壁に設置された器具と外からの光のみで
うっすらとした明かりが、温かく柔らかい雰囲気を演出している。


テラス席は、天井まで全てガラスで覆われている屋内空間。
中心には噴水が置かれ、店内にはちょろちょろと水の音が響いている。


テーブルは、黄色のクロスの上に、白のクロスが重ねられ
上には花とトスカーナ地方の銅像?が置かれている。
席によって、かなり大きな銅像もあったりするので結構面白い。
ちなみに、店内にある家具や照明や調度品などは
イタリアから直輸入したものだそうです。



【ダイニング 2階】
2階のエノテカは1階と違い、かなりカジュアルな雰囲気。
天井は剥がされ、木の梁が見えている。
少し例えが悪いかもしれないが、ログハウスにいるような感じである。
2階テラス席は屋外にあり、白のパラソルが置かれている。
テーブルは1階と違い、赤のクロスの上に白のクロスが重ねられている。

テラス席



【化粧室】
化粧室は1階にあり、個室で3箇所ある。
男女の区別はなく、どこでも自由に使える。
衛生器具はINAXの普通の便器ではあるが、
広いつくりと、それぞれに洗面化粧台が設けられている。
建物の延面積から考えても、

トイレにこれほど広いスペースを確保しているところは素晴らしい。



【料理・接客】
ここ「リヴァ デリ エトゥルスキ」には2人の有名なシェフがいる。
「アンドロゾーニ・ピエトロ」と「コッキ・ヴィットリオ」。
ふたりともトスカーナ出身で、
あの銀座の名店「エノテカ ピンキオーリ 」で腕を振った人達である。
 1997年 世界イタリアレストラン協会より「真のイタリアンレストラン」に認定
 2003年 在日イタリア商工会議所料理グランプリ・パスタ賞受賞


昼コース
 1階 3,670円 4,200円 5,770円
 2階 2,100円 2,620円 3,670円
夜コース
 共通 6,820円 7,870円 9,450円 15,750円


私の行ったときは、確かオマール海老を使った手打ちのパスタ。
オマール海老を使った料理は数多く頂いたが
その中でも印象に残った料理のひとつ。
今もまだ食べられるなら、もう一度食べてみたい味です。


サービスは、料理の相談にも親切に対応してくれましたが、
少しギャルソン同士の私語が多いような気がしました・・・。

高級レストランでありながら、少しフレンドリーな一面もあるかもしれません。




 ■リヴァ デリ エトゥルスキ 関連サイト

   ベリタリア (公式サイト)

   リチャード ジノリジャパン  

   BRUTUS [グルマン温故知新]  

   東京いい店真っ当な店?  

   MOCHOレストランガイド

   美食探訪帳



dinner:2004 lunch:2005.5 photo:2005.5



リストランテ・エノテカ リヴァ デリ エトゥルスキ

〒107-0062

東京都港区南青山3-15-13(表参道)

03-3470-7473





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