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2016-08-28 15:13:50

⭐︎立派なイワシ⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございますニコニコ

お盆が明け、9月が近づきやっと少し涼しくなりましたね照れラブラブ



個人的に今くらいの気温が1番過ごしやすいような気がします星




夏の始まり位からお店で提供させて頂いている

「金太郎いわし」


凄くふわふわで皆様にもいつもご好評を頂くのですが。。。くるくる




こんなに大きなイワシが入って参りましたっ!!

{37B154A6-4A49-4E69-BBC0-FD9DE7ECF1B4}



どれくらい大きいかといいますと。。。??

{36394F20-686B-40E2-8D74-941CAFB16930}


マキヤのお箸と同じ位のサイズですっ!!ハッ


これだけでメイン料理として成り立ちそうな程ふっくらとしておりますラブキラキラ



余りの大きさに仕入れから戻ったシェフも


「これ写真撮って!ブログして!
   美味そうやなーっ!!

と大興奮でしたルンルン(笑)



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2016-08-23 19:37:43

⭐︎丹分釜さんの器⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございますニコニコラブラブ




タイトルを見てニヤリとされたお客様。

正解でございます。照れキラキラ



先日の連休明けより、新たな器がやって参りましたっ!!キラキラ


{23308E56-5706-4980-85F4-065448CE793B}

左側の器は一枚、一枚少しずつ違いがあり

とても素敵な器ですおねがいラブラブ



{FCBAB104-4433-4A50-AAAC-D7D776F77E49}

そしてこちら!!


最近日本酒を飲まれるお客様が増えてきたという事で。。。

新たな日本酒の酒器になります爆笑ルンルン


こちらも三つとも違いますので

日本酒を飲まれる際、


「これにして!」

というのがありましたら是非お伝え下さいねウインク流れ星

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2016-08-20 15:30:01

⭐︎沖縄今帰仁産マンゴー⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございますニコニコラブラブ



お盆明けに連休を頂き、シェフ共々リフレッシュして参りました爆笑ルンルンルンルン



ありがとうございますキラキラキラキラ




そして、


またまたお客様より沖縄のお土産として!

「沖縄今帰仁産マンゴー」

を頂きましたっ!!!!



{02C809A3-6B45-47B5-90AC-7E4F9C77A45A:01}


凄く美味しそうですっ!!ラブ

食べごろまではもう少し寝かせますニヤリくるくる


ちなみに保存はこのネットをつけたまま、
冷蔵庫でゆっくり熟成していく方がいいそうですキラキラ



そして。。。


私はマンゴーの保存の仕方を今回初めて学ばせて頂きましたウインク

本当に勉強になりましたっニコニコ

素敵なお土産をいつもいつも本当にありがとうございますっ!!!!




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