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2016-06-27 16:30:38

⭐︎泉州のハモ⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございますニコニコキラキラ



美味しいハモが入ってきてますラブラブラブラブ

{A2FFA6B8-A27F-45DE-A2B3-4C6C6D47783D:01}


一般的にはよく湯びきされてるかと思いますが、

レストランマキヤでは炙って!びっくりキラキラ

焼き霜造りとして提供しています照れルンルン


水っぽさは出ずに、ハモの味が良く引き立ちます星



その他にも、この時期限定の人気メニュー
「鱧と奴葱のパスタ」も提供しております!!


意外に感じられるかもしれませんが、

仕上げにスダチを絞ってサッパリ召し上がって頂いておりますラブルンルン


私の大好きなパスタの1つです(*^^*)ラブラブ


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2016-06-24 17:53:02

⭐︎新たな器⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございますニコニコ


本格的に梅雨入りしましたねガーンアセアセ



雨が降ると漁が出なかったり、少なかったりするのでシェフが苦戦しておりますアセアセアセアセ



もちろん苦戦しててもしっかり魚はおさえておりますっ照れキラキラキラキラ



そして。。
{2A133F0C-F6D0-411B-A9FD-3A032A77CBF2:01}


先日からアップさせて頂いています、

小原商店さんの器で新たに購入したものですキラキラキラキラ

凄く和の雰囲気が出ていてオシャレな感じに仕上がりますラブラブラブ

{D9ECDF4F-15B0-4677-A62D-6F65F6CB2C05:01}

写真は泉州のかますと油目のゆうあん焼きですルンルンルンルン


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2016-06-21 16:30:31

⭐︎活躍してます⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございますニコニコキラキラ



昨日アップさせて頂きました、

「小原要次郎商店」さんの器が大活躍しております!!!!


{EBB702C5-7DCA-4E5C-9C15-C99C338E949C:01}

写真は天然真鯛にお野菜のブールブランソースをおかけしております照れラブラブ



{2621B9AC-BF34-4623-8905-B5F1797C2541:01}

沢山並ぶとやはり圧巻ですねびっくり




{4B4AEAD8-0DE1-4FED-A0B9-D15D94F0A1AF:01}


珍しくシェフが盛り付けをしている所を収めてみましたニヤリキラキラ



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