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2016-05-21 16:42:40

⭐︎連休をあけて⭐︎

テーマ:ブログ
おはようございますニコニコ


18・19と連休を頂き、シェフ共々リフレッシュさせて頂きましたっ照れラブラブ


今日のブログは題しまして!!!!

「連休のシェフ」

でございます キラキラキラキラ




今回の連休は南紀白浜に行って参りました。


白浜に行くと必ずと言っていい程お伺いする

「ミルクビアホール 九十九」

に大好きなピザを食べに爆笑ラブラブ


この九十九さん、シェフが本当に大好きでお客様にもよくオススメしていますキラキラキラキラ

なので「あっ」と思われた方もいらっしゃるハズ。。。笑




そこで
「ナギサビール」さんの社長さん、スタッフさん

と出逢い、そのご縁で翌日さっそくナギサビールの工場見学にいってきました!!





ナギサビール工場。

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何だか眠そうな写真映りのシェフ。。笑zzz
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沢山のビール。
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ナギサビールさんは白浜の地ビールで

「南紀白浜富田の水」を使って作られていますキラキラ




そして帰りに


アドベンチャーワールドに同級生に会いに行き。


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パンダ非常に可愛らしいですね~っラブラブラブ


しっかりカメラ目線でキメてくれてますニヤリルンルン



因みにシェフの友達はシロクマにエサをあげてたそうです照れ


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2016-05-14 16:23:09

⭐︎身体にも優しいお水⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございますニコニコ太陽


あっという間に夏がやってきた様な暑さですねーっ晴れ


私はお店に篭っているのであまり暑さは関係してこないのですが・・・。笑


今日はタイトルの通りのお水!!


河内長野市の「行者湧き水」ですキラキラキラキラ



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写真は飲み水で撮影してます。
その他にもコーヒー、焼酎の水割りやシンプルにチェイサーとしてお出ししております照れ


もちろんお料理にもっラブ!!

出汁をとったりお米を炊いたり。。

シェフいわく、出汁の出方が全く違っているそうですびっくりハッ


そして軟水なのでアトピーなどの皮膚炎にもいいそうですキラキラキラキラ




下のお写真がシェフが湧き水を取りに行く際に
 
通る道にある「麺坊万作」さんのお蕎麦です照れルンルン

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写真は二八のざる蕎麦です。

とても美味しく、シェフはいつもこの二八蕎麦を食べているそう。。ラブラブ


私も一度行かせて頂きましたがメニューも豊富でひじょーに美味ですキラキラキラキラ




そして最後にニコニコ

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その万作さんの額に飾られている一枚。


これはシェフがとても好きな言葉で

レストランマキヤの料理のモットーになっています。






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2016-05-08 16:30:16

⭐︎久しぶり人気⭐︎

テーマ:「Makiya」は何料理??
おはようございます照れ


今日は母の日ですねおねがいルンルン



ナゼか父の日よりも母の日の方が忙しいイメージですびっくりびっくり



そして久しぶりに⭐︎⭐︎



昨年人気を頂いておりましたチーズタルトを焼き上げました爆笑ラブラブ

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生地はパイ生地なのでさっくりと召し上がって頂けますルンルンルンルン



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