滋賀県野洲市の近江牛れすとらん黒釜です。
今日の黒釜はこの冬いちばんの雪でした。
朝スタッフが出勤してから、まずは門前や道の雪かきをして
木の上の雪を落としたり、駐車場の車止めのまわりの雪をどけたり。
黒釜のある野洲市は滋賀県でも雪が少ないほうだと思いますが
年に1度こういった日があります。
今年は積もらないなぁと思っていたのですが、
2月後半にきてやっぱりやってきました。
黒釜もいつもと少し雰囲気が変わってたまになら、よいものです
滋賀県で近江牛なら『れすとらん100年民家黒釜』へ
立春朝搾り
02月04日
物産展を終えて
01月18日
アルプラザ草津 近江…
01月14日
滋賀県野洲市の近江牛れすとらん黒釜です。
昨日は節分でしたが、みなさん豆まきはされましたか？
本日は立春。暦の上ではもう春になりました。
黒釜では、そんな春を迎える祝い酒、〈立春朝搾り〉が入荷しました。
このお酒、本日未明に搾りあがったばかり、
そして神社でお祓いを受けた大変めでたいお酒なんです。
当店に入荷した『旭日』は愛荘町の藤居本家さんより、
朝一番に酒屋さんが届けてくださいました。
本日ランチタイムよりお出ししていますので、
みなさまぜひ当店自慢の近江牛と合わせて
飲まれてみてはいかがでしょうか。
滋賀県で近江牛なら『れすとらん100年民家黒釜』へ
滋賀県野洲市の近江牛れすとらん黒釜です。
アルプラザ草津での催し‘近江うまいもん・ええもん市’が
１６日月曜日、無事に終わりました。
連日、多くのお客様にご来店いただきまして
本当にありがとうございました。
本日は、催事の様子をご報告します。
黒釜のブースです。
食品レジ前の目立つ場所に、本店の『徳志満』の看板を立てています。
毎日、追加販売も含めて完売した牛めし弁当。
６日間で２８０個も売れました。
そして同じく期間中、大人気だったシェフの手作りハンバーグ。
１度に２個、４個と買っていただいている方が多かったのが印象的でした。
今回は、黒釜からも比較的近い草津ということで、
ふだんから黒釜に来ていただいているお客様も多かったのですが、
全然ご存じないお客様もいらっしゃり、「また行くから場所を教えて」とお声かけいただいて
いろいろなお話をすることができたのも、とても楽しかったです。
また滋賀県の物産展ということで合計22店舗のブースが並んでいたのですが、
銘菓にお茶にお豆腐にお酢にと、滋賀県は本当にうまいもんがいっぱいある！と
改めて感じることができました。
今後もまたこのような催しに出店する機会があればぜひ参加したいと思っております。
ご来店いただいたみなさま、ご協力いただいた関係者のみなさま、
本当に本当にありがとうございました。
滋賀県で近江牛なら『れすとらん100年民家黒釜』へ
滋賀県野洲市の近江牛れすとらん黒釜です。
黒釜はただいまアルプラザ草津で催されています、
近江うまいもんええもん市に出店しています。
11日（水）から始まって、本日で４日目。
連日、当方の予想をはるかに上回るお客様にご来店いただき、
スタッフ一同感激しております。
ご来店いただきました皆様、本当にありがとうございます。
人気は、当店のランチでお出ししているシェフおすすめセットの
‘近江牛ときのこのソテー’をお弁当風にアレンジした、
『黒釜シェフの近江牛 牛めし』です。
真ん中にのっけている温泉卵をわっていただくと、
より一層おいしく召し上がれます。
売れ行きが好調なので、毎日追加分を作っては
野洲からせっせと運び込んでいます。
黒釜からは、他にもシェフ手作りのハンバーグやお土産で人気の黒釜カレーを販売しています。
そして本店の牛肉商徳志満からは、湖南市のB級グルメ大会で好評だった『すじめしきんちゃく』、
お肉屋さんで人気の『ころまるコロッケ』、『もつ鍋セット』などがラインナップされています。
イベントは今度の月曜日、１６日まで開催されていますので、
皆様ぜひおこしくださいね。
☆アルプラザ草津（エイスクエア内）
ttp://www.ayaha.co.jp/asq/shop/shopinfo.php?s=15
滋賀県で近江牛なら『れすとらん百年民家黒釜』へ
滋賀県野洲市の近江牛れすとらん黒釜です。
2012年の営業を本日よりスタートいたしました。
門松風のアレンジでお迎えしています。
黒釜では、今年もみなさまにゆったりとした食事の時間を提供できるよう
スタッフ一同励んでまいります。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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