日曜日の夜、みなさんいかがお過ごしですか 
夕方降った
雨のおかげで、風がとっても涼しくて気持ちいですよ 
今日は彼とは別行動の日。そんな日はもちろん
パンを焼きます 
最近は
レシピ本で作ったことないパンにチャレンジするようにしているので
今日ももちろん初めて作るパンです 
その
パンはこちら 
『ブレッチェン』というパンです 
ドイツの朝食用堅焼きパンだそうです 
パンの名前だけではどういうパンかわからなかったので
ネットで調べたよ 
材料もとってもシンプルで軽いパンなので、ホント朝食向きのテーブルパンです 
ただ、ホントは表面が
パリッとするようなんですが、そこは失敗したようです 
パンを焼き上がった時に彼から
電話があり、急遽会うことになったので
焼きたてのパンを急いでビニール袋に入れて持って行ったからしっとりしたようです 
ちゃんと荒熱をとってから持っていけばパリッとしてたかもしれないなぁ～ 
これはもう1度リベンジしてみないといけないわ 
今日は6個焼いて、とりあえず1個は恒例の味見 
残りの5個は彼と車の中で食べ、それでも残った3個は明日の朝食べるそうです 
でも中はふんわりながらもしっとりしてるので、これで表面がパリッとすれば
もっとおいしさもＵＰするんじゃないかな 
だけどシンプルなパンで、とってもおいしかったです 
人気ブログランキングに参加しています 
ポチっとお願いします 
