れんこんの蒲焼きを見たことがない、食べたことがない方
きっと何のこっちゃ
と思われたでしょう
それで作り方をのせたいと思います
材料
れんこん
海苔
小麦粉
蒲焼きのたれ
醤油
みりん
酒
砂糖
①れんこんをすりおろします
②小麦粉とすったれんこんをよく混ぜ合わせます
③長方形に切った海苔の上にれんこんをのせます
海苔の大きさは市販の味付け海苔の長方形より少し大きいくらいがいいかと思います
海苔は鰻の皮のイメージれんこんは身のイメージです

④油でじっくりキツネ色になるまで揚げます
皿に盛りタレをかけても良し
タレに漬け込んでからご飯の上に乗せて丼にしても良し
どんな食感か興味が沸いた方

ふわふわしてますよ



鰻の蒲焼きとは別物ですが、良かったら作ってみてください






あまり食事制限などの



