Michi-kusa

大切なものはいつだって形のないもの ... The important things are always the ones without form ..


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期間限定「ソウルマッコリBAR」空間デザイン編/ スタイリシュでオシャレな白い空間に酔ってみた




イケメン編でご紹介した期間限定「ソウルマッコリBAR」でいただける、お料理とカクテルの写真をアップしてみました。



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「ソウルマッコリBAR」は、サントリーのソウルマッコリを体験するために、3日間限定でオープンするスタンディングバーで、チャン・グンソクさん出演のTVCMに登場する白いバーを再現したもの。 入場料300円でバーテンダーがサーブする「ソウルマッコリ」とマッコリカクテル2杯の計3ドリンクと、人気若手シェフ3人が創ったフィンガーフードを味わえるイベントです。
( 詳細は、こちら http://www.suntory.co.jp/news/2011/11183.html
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会場では、ソウルマッコリと一緒にソウルマッコリを使ったカクテル(6種類)、そして3人の人気若手男性シェフがつくったフィンガーフードがサーブされていたのですが、マッコリってちょっとオシャレな飲み物だと知りました。 カラフルなカクテルとお料理がとてもマッチしていてついつい写真撮るのに夢中になってしまいました。



ついでに、マッコリのことやら何やらいろいろ教えていただいたのでちょっと覚書。



マッコリってどんなお酒?

マッコリは韓国の代表的な伝統酒(醸造酒)で、米と米麹(または小麦粉)で仕込んだ酒の上澄みと下の濁った部分からできてる濁り酒だとか。 自然発酵されたお酒なんですね。

マッコリにも種類があって、韓国での主流は殺菌してないなままの生マッコリで、日本に輸入されているのは殺菌してあるもの(殺菌マッコリ)が主流だそうです。 簡単にいうとソウルマッコリは両方のいいところをとった殺菌マッコリだとか。(後でもっと詳しく書こう...)




初めてのマッコリを味わってみる

ソウルマッコリの印象は、前の記事にも書いたように、白くて、円やかで、シツコクない甘さがあって...。爽やかのようでどこか深い味わいもあるし、いろんな可能性を秘めてるって感じ。

それに、口当たりがよくって、フルーツとは違うサラッとしていて癖がない(シツコクない)甘さ。 一瞬、甘酒の風味がしたような気がしたのはやっぱりお米を使っているからなのでしょうか。後味がサッパリしているのは、「やわらか微炭酸」の効果らしいです。

お酒をそんなに飲まない私でも美味しくいただけたり、カクテルにもお食事にも合うのは、癖のない甘さとコクのせいかもしれませんね。

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ソウルマッコリの楽しみ方

乳白色で、透明なグラスに注ぐと見た目にも美味しそうでキレイ。 だから、缶のままでなくて、グラスに注いで飲むのがオススメですね。

頭の中にあったマッコリという名前のイメージとはちょっと違って、見た目も味も、ちょっとオシャレなドリンクでした。

TVCMや今回の期間限定「ソウルマッコリBAR」のようなオシャレな空間と雰囲気の中で飲めたら最高ですが、自宅に友人や恋人を招いての雰囲気創りにはお一役買ってくれそうです。いろんなオードブルをつくりっても楽しいし。アボガドとクリームチーズをつぶして混ぜて載せただけの簡単なおつまみでも合いそうです。(鮮やかな色を保ちたいならレモンを絞って)

レシピもいただいてきたので、あとで作ってみようかな。

(レシピは後でアップしますね。)


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マッコリって美容と健康にいいらしいです

このイベントの次の日、肌に張りと艶がでたような気がして(多分、気のせい?)思い出したんですが、 アミノ酸、乳酸菌を含んでいて美容と健康を意識する女性にも人気のお酒だとか。

実は、最近、肌の調子が悪かったので気になってちょっと調べたりしていたんですが、乳酸菌、たんぱく質、ビタミンが豊富に含まれて、低アルコール&低カロリーだってことなので、「ちょっといいかも」と。

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ソウルマッコリの美味しい飲み方

せっかくなので、一番いい美味しい状態で飲む方法を教えていただきましたのでメモ。

1)よく冷やしたからソウルマッコリとグラスを用意します。
2)4~5回回転させます。
3)炭酸で吹きこぼれないように、ゆっくりタブを開けて、グラスに注ぎます。

こうやって飲むと、ソウルマッコリもさらに美味しく飲めるそうです。

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ソウルマッコリBAR ‐ MENU

最後に、ソウルマッコリBARでいただける色鮮やかなシャーベットカラーのカクテルと人気若手シェフ考案のお料理を写真と一緒に書き留めておきますね。


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《 ドリンクメニュー 》

柚子マッコリ  (乳白色)
 さっぱりした美味しさの柚子リキュールのカクテル。
 ソウルマッコリ(70ml) 贅沢ゆず酒(20ml)

マッコリトニック (白)
 トニックウォーターとの組み合わせは爽快感あふれるすっきりとした味わい。
 ソウルマッコリ(60ml) トニックウォーター(30ml)

マッコリブルー (スカイブルー)
 見た目も鮮やかなブルーキュラーのカクテル
 ソウルマッコリ(40ml) ザ・ブルー ブルーキュラソー(15ml) トニックウォーター(35ml)

マッコリメロンソーダ (きみどり色)
 メロンリキュールの奄美とソウルマッコリの爽やかさが程良くマッチ。
 ソウルマッコリ(35ml) ミドリ メロンリキュール(20ml) サントリーソーダ(35ml)

巨砲マッコリ (ピンク色)
 巨砲リキュールをミックスしたフルーティな味わい。女性にはオススメ
 ソウルマッコリ(70ml) クレームドキョホウ(20ml)

ファジーマッコリ (オレンジ色)
 桃のリキュールとオレンジジュースでソウルマッコリがさらに優しい口当たりに。
 ソウルマッコリ(40ml) ルジェ クレーム ド ペシェ(20ml)100%オレンジジュース(30ml)


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《 オリジナルフード 》

イチジクのクロスティーに (ベリッシモ・フランチェスコさん)
のりたまクリームチーズ (五十嵐豪さん)
玉ねぎジャムのカナッペ (有坂翔太さん)

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キレイになる秘訣って

からだと心に優しいものをいただくこと
笑顔と希望を絶やさず生き生きしてること

それから...

どきっとするような、恋をすること?







■参考


期間限定「ソウルマッコリBAR」

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会場  : 東京都港区六本木6-9-1 テレビ朝日本社1階
      六本木ヒルズ 多目的スペースUMU
最寄駅 ; 東京メトロ日比谷線、都営大江戸線「六本木駅」1番出口より徒歩約5分
営業期間: 2011年9月23日(金・祝)~9月25日(日)
      9/23~24 15:00~22:00、9/25 13:00~20:00
入場料 : 300円
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( 詳細は、こちら。http://www.suntory.co.jp/news/2011/11183.html )

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《 関連記事 》
期間限定「ソウルマッコリBAR」テイスト編/ 美容と健康に優しいマッコリをオシャレにいただく方法
期間限定「ソウルマッコリBAR」空間デザイン編/ スタイリシュでオシャレな白い空間に酔ってみた



9月23日(金・祝)から9月25日(日)までの3日間期間限定で開催されている「ソウルマッコリBAR」のオープン先行ご招待ブロガーイベントに参加してきました。

白を基調にしたスタイリッシュでオシャレな空間で、お酒とお料理も美味しくて、楽しいひとときを過ごしながらたくさん写真を撮ってきました。


「ソウルマッコリBAR」は、サントリーのソウルマッコリを体験するために、3日間限定でオープンするスタンディングバーなのですが、 実はこれ、チャン・グンソクさん出演のTVCMに登場する白いバーを再現したもの。 入場料300円でバーテンダーがサーブする「ソウルマッコリ」とマッコリカクテル2杯の計3ドリンクと、人気若手シェフ3人が創ったフィンガーフードを味わえるイベントなんです。

あのCMに登場する真っ白なバーに、一度行ってみたいなとずっと思ってたのでうれしかったです。


今日が最終日なのですが、デートにはおススメですので六本木にいらっしゃる方はぜひ!

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会場  : 東京都港区六本木6-9-1 テレビ朝日本社1階
      六本木ヒルズ 多目的スペースUMU
最寄駅 ; 東京メトロ日比谷線、都営大江戸線「六本木駅」1番出口より徒歩約5分
営業期間: 2011年9月23日(金・祝)~9月25日(日)
      9/23~24 15:00~22:00、9/25 13:00~20:00
入場料 : 300円
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( 詳細は、こちら。http://www.suntory.co.jp/news/2011/11183.html



今回サーブされてるフィンガーフードをつくられた、デザイナーでイタリア料理研究家の「ベリッシモ・フランチェスコ」さんとフードアーティストの「有坂翔太」さんとは、少しだけお話をすることができて写真を撮らせていただきました。 そこにいらっしゃるだけでも場の空気が変わるような、気さくでアグレッシブな印象をうける方でした。 ただのイケメンじゃないです。 楽しそうにお話をされると、一緒にいるとこちらまで幸せな気分になってきます。 どちらかと言えば、シェフというよりもタレントさんかアーティストさんって感じのステキな方でした。



空間デザイン、マッコリとお料理のテイストについては、またあとで詳しく書き留めるとして、
まずは第一印象「ファーストインプレッション」から。



第一印象「ファーストインプレッション


マッコリは今回が初体験。でも、これまでいたいていたイメージとは全く違うものでした。


やはりマッコリを試したことがない友人に、

「どんな味だった?」

そう聞かれても、上手く説明できないと思いながらふっと気づいたのですが...

ソウルマッコリの印象は、
白くて、円やかで、シツコクない甘さがあって...。爽やかのようでどこか深い味わいもあるし、いろんな可能性を秘めてるって感じ。 TVCMに出演されてるチャン・グンソクさんも、この白いスタイリッシュなバーも、そしてシェフとスタッフの皆さんも、そんな魅力をもっているからこのバーのイメージとして起用されたのかもしれませんね。

ちょと気づくのが遅かったでしょうか。


話は変わりますが、
最近は人物の写真に興味があって、知り合いにモデルをお願いして撮り始めましたところです。だから、今回は勉強になりました。 表情、仕草、光と影のバランス、それから服装や周りの雰囲気で、人の印象は変わってくるんですね。

ソウルマッコリもちょっとそれに似たところがあるのかも。
お料理とも合わせやすくて、カクテルにすると味わいも印象もまた変わってくるようですから。



ということで撮った写真はこちらです。


■チャン・グンソクさん出演のソウルマッコリのTVコマーシャル


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■プレゼンテーション : 「本日お召し上がりいただく料理」


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(有坂翔太さん、五十嵐豪さん、ベリッシモ・フランチェスコさん)

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■ソウルマッコリってこんな感じ


”白くて、円やかで、シツコクない甘さがあって...。爽やかのようでどこか深い味わいもあるし、いろんな可能性を秘めてるって感じ。”


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” 表情、仕草、光と影のバランス、それから服装や周りの雰囲気で、人の印象は変わってくるんですね。”


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今日の独り言。。。


魅力ってどこからやってくるのでしょう

自信だったり経験だったり...

決してプラスだけじゃなくて
ときにはマイナスさえも人の心を魅了するもの

不思議ですね




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「Artiza Design(アルチザデザイン) WiMAXモバイルルータAZ01MR」
$Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design/スタイリッシュで機能的なWiMAXモバイルルーター



デザインとそのコンセプトに魅かれ、WiMAXモバイルルータ『AZ01MR』を使ってみました。

AZ01MR 』は、株式会社アルチザネットワークスの新ブランド『 Artiza Design(アルチザデザイン) 』のWiMAXモバイルルーター。 こちらの会社、Artizan(職人)を社名の由来にしているように、妥協を許さぬモノ創り、前例のない次世代先進技術の分野へ挑戦している会社だとか。 サイトに書かれていたそのコンセプトをみて、ますますこのモバイルルーターを手にしてみたくなりました。

お借りしていた1ヶ月の使い心地などと一緒に、機能・性能を含めたデザインについて書き留めておきたいと思います。



自分スタイルのデザイン

いつでもどこでも繋がりたいから次世代の高速モバイルデータ通信ためしてみる
そう思ってWiMAXを使い始めてもうすぐ2年半。 外出先でも快適に大容量データの送受信できること、そして今もなお進化し続けてるところにWiMAXの魅力を感じています。

通信規格が変わらない限り、技術の向上や改善もほとんどがソフトのアップグレードで対応できるようで、だから、利用開始時から使ってる2台の端末(USBタイプと据え置き型Wi-Fiルーター)は今も現役です。 

サービスも安定してモバイルに限らず自宅での生活にも浸透するようになってからは、利用者意識もユーザ層も変わってきたような気がします。 WiMAX関連機器の種類も増え、どれを使っても大差ないようになった今は、『必要だから』ではなく、『欲しいから』手にしたいものに変わってきました。 最近は、スマートフォンを利用する女性が増えたこともあるのでしょうか、私のまわりでは、アクセサリー感覚で、気に入ったデザインのものを選ぶ方も多いようです。

私の場合、持ち物はかわいいよりもシックで落ち着いた感じのもの。 ビビッドカラーよりモノトーン。 『AZ01MR』は、そんな私の自分スタイルにはちょうどいいデザインかも知れません。



洗練された機能的なデザインのモバイルルーター

ということで、UNPACKING ~開封~。

モノトーンのパッケージを開けると、中身はこれだけ。 本体、バッテリー、ACアダプター、USB接続ケーブル、クイックガイド、保証書。 本体だけでなくってこんなところまで、しっかりデザインされています。 ロゴのフォントもオシャレです。

Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design
$Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design



本体前面は高級感のある黒いプラスティック素材。 キメが荒くていいさわり心地。 その中央に入った光沢のある太いライン部分に、小さなディスプレイとロゴが配置されてシックです。 背面は艶を抑えたアルミのボディー。 両面に入っている『Artiza Design』のロゴが印象的に映ります。 見た目だけでなくて、質感、素材感がいいですね。

Michi-kusa-AZ01MR(Artiza DesignMichi-kusa-AZ01MR(Artiza Design



サイズは、iPhone3Gと同じくらい。 縦は少し小さ目なくらいです。 小さな私の手にもしっくりくる大きさで、とにかく軽い。 バッテリーつけていても94gだとか。 MacBook Air と一緒に持つとこんな感じ。

Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design
Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design
Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design

因みに、私のiPhoneはなぜかいまだに3G。 もうすぐiPhoneとしては使えなくなってしまいそうですが(笑)。 実はこれで3台目なのです。 にぎった感じのしっくり感からか、いまだに手放せません。 変なこだわりですが、もしかして、いいデザインってこういうことなのかも知れませんね。


側面には、電源ボタンとWi-Fiボタン。 電源ボタンを2秒押して『オン』。 長押しで『オフ』...。 なのですが、『オン』にしてからの起動がめちゃくちゃ早くて約10秒ほど。 実はこれ、電源オフにしたつもりでしたが、その後にしっかりとスリープ状態まで回復しているようです。
 
Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design



モバイルで一番気がかりなのが電源供給。 『AZ01MR』の場合は、ACアダプタとUSBケーブルを外して使えるので、これだけで電源プラグからもPCからも電源供給が可能。 本体内部のバッテリ―は取り外し可能なので、予備バッテリーを用意すれば電源の取れないところでも結構いけそうです。 因みに購入時についてくるバッテリーは6時間くらいもつものですが、薄くて軽い。 本体が軽い秘密はここにあるのかも。 ACアダプタ、USBケーブルも軽くてコンパクトなので持ち運びは便利です。

Michi-kusa-AZ01MR(Artiza DesignMichi-kusa-AZ01MR(Artiza Design



左端にあるディスプレイは、有機ELTを使用しているので見やすいです。 ちょっと時間がたつと一段輝度が落ち、しばらくすると表示が消える。 電源ボタンを押すと再表示。 電源ボタンとWi-Fiボタンを押しだけで、回線接続状況、充電状況、接続端末数、Wi-Fi関連の情報が表示されます。 このあたりのディテールも全体のバランスを考えてデザインされているのがすごいところ。

同時接続は推奨5台。 PCに繋いで設定画面から上限を増やすこともできます。 SSIDを2種類利用することも可能なので、誰かと無線LANのアクセスポイントをシェアしたいときには、セキュリティ上もうれしいですね。

Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design
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『AZ01MR』を使ってやってみたいこと

WiMAXは、電車、カフェ&レストラン、職場のデスクなどの外出先でも、そして自宅でも、メインの通信回線として使っています。 今回のAZ01MRも、MacBook Air、 iPhone、 VAIO、 一眼レフカメラに入れてるEye-Fiと繋げて、クラウド上においてある音声、動画、画像ファイルの送受信やストリーミングに活躍してくれました。 これはまたあとで(活用編?で)記録しようと思います。

Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design
Michi-kusa-AZ01MR(Artiza Design



知らないモノとはじめて出会ったとき
怖いものみたさにちょっと触ってみたくなったりする
そんなどきどきする瞬間、いつも探してる気がする




■参考


ー 仕様 -

( 無線仕様 )
WiMAX規格 IEEE802.16e-2005
WiMAXチップ BCSM352
無線LAN規格 IEEE802.11b/g準拠
セキュリティ WEP64/128bit(Open/Shared)、WPA-PSK(TKIP)、WPA2-PSK(AES) 
 ※バージョンアップ対応予定: WPS、マルチSSID
同時接続数 5台(推奨)

( 本体仕様 )
本体サイズ 約99.5×59.0×13.9mm(縦×横×高さ)
質量 約94g(バッテリー含む)
表示ディスプレイ 有機EL モノカラー
外部インターフェース マイクロUSB(USB2.0準拠)
電源 付属バッテリー、ACアダプター(付属) バッテリー残量表示機能あり。
 ※バージョンアップ対応予定: WiMAX圏外でのバッテリー残量表示
バッテリー駆動時間 約6時間(使用環境や期間、電波状況により異なります)
バッテリー充電時間 満充電まで約3時間30分(電源OFF:ACアダプター、PC接続共通)
 ※90%以上の充電状態まで約3時間
 ※WiMAXサービス圏外では、バッテリー残量表示不可(バージョンアップにて対応予定)
スタンバイ時間 約100時間(使用環境や期間により異なります)
USB給電の可否 給電:可 / 充電:可
付属バッテリー リチウムイオンポリマー電池(3.7V 1700mAh)
付属ACアダプター 入力:100~240V(50/60Hz) 出力:5V 600mA

( 対応OS/ブラウザ )
対応OS Windows® XP SP3(x86)
Windows® Vista(x86/x64)
Windows® 7(x86/x64)
Mac OS X Ver10.6
※日本語版対応
対応ブラウザ Internet Explorer 7以降(β版除く)Safari 5以降

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Michi-kusa-茨城・福島農産物サポートプロジェクト



先日、『フクベジ』という野菜ボックスが届きました。

箱の中には、長ネギ、葉ネギ、シイタケ、エリンギ、なめこ、きゅうり、トマト、プチトマト。 今、一番美味しく、この暑い季節に必要な栄養素を補ってくれる、旬の野菜が入っていました。

『フクベジ』は、『茨城・福島農産物サポートプロジェクト』が提供する野菜パッケージのひとつ。 このプロジェクトは、福島第一原発事故の影響を受け販路を断たれた農家をサポートするために立ち上げられ、既存の流通ルートでは価格がつかなくなった農産物を農家直接集め「野菜ボックス」を作り、全国のサポーターへ届けるというもの。 そして、最近、私もサポーター登録しました。

負けるな東北、負けるな福島、農産物を購入して支援...

でも、サポーターになったワケはそれだけではないんです。




福島の野菜をさがして

震災後、当たり前のように手にしていた食品が入手困難になり、電力不足で食事の支度に不安を感じる日々が続きました。 そこで、手に入る素材を使い、電気を使わない自炊をはじめました。ほんの少し手をかけ、心配りをするだけで、美味しい料理がつくれることがわかりました。 それは決して辛いことばかりではなく、これも生活を快適にするライフハック。 素材を探し選べることの有難さも感じるようになりました。

そんなある日、立ち寄ったデパ地下の野菜売り場でのこと。 山積みされた見切り品のホウレン草を見かけました。 新鮮で、品質の良いものです。 でも、立ち止まる人もまばら。 出荷停止になったホウレン草のことが話題になった日だったでしょうか。 もちろん産地も違う安全基準もクリアしたお店も自信をもって並べている商品です。

それから、売り場の様子は少しずつ変わっていきました。

数日後、福島のある野菜農家の現状をニュースで知りました。 『安全な野菜を子供たちへ届けたい』。 そんな思いで栽培方法にこだわり、心を込めてつくった有機野菜が、出荷停止となり希望を失ってしまったというもの。 それからは野菜売り場へ行くと『福島産』の文字を探すようになりました。 でも、行きつけのスーパーでもデパ地下でも見つけることができません。 ツイッターでそのことをつぶやいたとき教えていただいたのが、このプロジェクト。 プレゼントキャンペーンをやっていることを知り応募。

そして、こんなに新鮮でみずみずしい野菜を、農産物サポートプロジェクトさんからプレゼントしていただきました。

Michi-kusa-葉ネギ(茨城・福島農産物サポートプロジェクト
Michi-kusa-ネギ(茨城・福島農産物サポートプロジェクト
Michi-kusa-トマト(茨城・福島農産物サポートプロジェクト
Michi-kusa-シイタケ(茨城・福島農産物サポートプロジェクト
Michi-kusa-プチトマト(茨城・福島農産物サポートプロジェクト
Michi-kusa-エリンギ(茨城・福島農産物サポートプロジェクト
$Michi-kusa-きゅうり(茨城・福島農産物サポートプロジェクトMichi-kusa-なめこ(茨城・福島農産物サポートプロジェクト




『茨城・福島農産物サポートプロジェクト』とは 

販売店は売れないものを店先に置くことはできませんし、卸業者も同様です。 出荷の目途も、価格も付かず、丹精込めてつくられた野菜も行き場を失い廃棄されていきます。 先が見えない今、いろんなカタチで、風評被害という一言では納得できないツライ状況が続いているようです。

そこで、こだわり野菜づくりを続ける農家と、それを支援したい全国のサポーターとを繋ぐためにはじめられたのが『茨城・福島農産物サポートプロジェクト』。 風評被害対策で緊急的にスタートし、システムも運用も手探りすすめる中、登録農家も賛同するサポーターも増え続けているようです。

届けられた野菜は、鮮度も品質も満足のいくものでした。 でも、『本当に安心できる納得いくものでないと』。 そんな気持ちで、手に取った素材を調理し味わうだけでなく、いろいろと情報を収集もして、サポーターとなりました。


【 茨城・福島農産物サポーターのもとへ農産物が届くまでの流れ 】
1.登録ページhttp://japavege.force.com/ から登録をする
2.農産物サポートプロジェクト事務局が農家から農産物を集約する
3.事務局が仕分け・パック作業を行う
4.発送


価格設定は、送料・手数料を覗いた野菜の価格の50%以上が農家の収入になることを目標にして、現在80%程度で運用されているようです。スーパーの場合で、20%~30%というお話もあるそうですから、納得のいく価格だと思いました。

そう言えば、自治体や協力者と並んで運用を支援している中に、震災直後に現地へ入り情報網復旧に活躍されていた企業のお名前を見つけました。 まだ混乱が続く厳しい現場でいったい何が必要なのか...。 これは肌で感じたことから生まれたプロジェクトなのかもしれませんね。

茨城産の野菜が詰まった野菜ボックス『イバベジ』、福島産の野菜が詰まった野菜ボックス『フクベジ』は、決められた農産物が入っているのではなく、そのときにいい状態で届けることができる安全な野菜を集めてパッケージとして発送しているそうです。

昨日(7月2日)、サポーターになって初めてのパッケージが届きました。今回は農産物ではなく水産物を注文してみました。 震災では多くの水産業者も被災し、復興には時間がかかりそうだとういうことですが、その業者の冷凍庫で無事が確認された震災前に水揚げされたものだそうです。 他にも、こだわり野菜をつくっている農家を見つけると、新しいパッケージとして提供されているようです。 こんなプロジェクトだからこそできること、まだまだありそうですね。 たとえば、facebookの公式ページで一足先に情報は収集していたのですが、【7月限定50ケ第一弾】プレミアムブルーベリー生果実などもそのひとつです。

詳細については、公式のサイトをご覧ください。⇒ http://www.gokigenfarm.org/0141831

$Michi-kusa-茨城・福島農産物サポートプロジェクト




電力不足やら何やら、今年の夏は、さらに厳しくなりそうです。 今回の『フクベジ』に入っていた野菜を使って、そんな厳しい暑さやストレスに負けない、心も身体にやさしい料理というのをいくつかつくってみました。 素材の特徴と風味を生かし、自分自身でも、そして大切な人達にこの夏を乗り切ってもらいたいからつくった家庭料理です。

武蔵野うどんの肉汁、鶏の酒蒸し添え夏野菜のサラダ、ビタミンカラーのイタリアンプレート、なめことのお味噌汁...。

写真とレシピは、またあとでアップしたいと思います。



明日の福島(FUKUSHIMA)へ

いつだったか、こんな言葉をネットで見かけました。

『奇跡の街 ~FUKUSHIMA~』


ちょっと進んでは後戻り。 福島、そして震災地の復旧にはまだまだ長い道のりとなりそうですね。  でも、不可能と言われるものを可能にしてきたこの国なら。 福島(FUKUSHIMA)の文字が、『原発被害の街』から『奇跡の街』になる日も、そんなに遠くないかも知れません。 早く、そんな時がくるといいですね。

まずは、明日へ繋がるところから。 



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$Michi-kusa-バラとモダンガーデニング、癒し



心とからだを癒し女性を美しく魅力にしてくれるという『バラ』。 
今ちょっと気になってる『モダンガーデニング』。

このふたつを楽しむことができるイベント『第13回 国際薔薇とガーデニングショー』が開催(2011年5月11日~16日)されてるとダイソン株式会社さんからご案内いただいて、会場の西武ドームへ行ってきました。


撮った写真と感じたことなど一緒に書き留めておこうと思います。





薔薇は『愛』のメッセージ

会場は、色とりどりのバラでいっぱい。
バラの花言葉なんて思い出しながら気になった花の写真を撮ってみました。

メッセージを花に託して伝えるってなんだかロマンティックですね。

バラの花言葉は、『美』、『幸福』、『秘密』、『愛』、『恋』。
国や場所によって多少異なるようですが、一般的に色ごとにこんなメッセージがあるようですね。

赤い薔薇は、『美』、『情熱』、『熱烈な恋』
白いバラは、『純潔』、『尊敬』、『恋の吐息』
黄色なら、『友情』、『嫉妬』、『お別れ』、『あなたを恋します』
オレンジは、『信頼』、『絆』、『無邪気』
ピンクは、『気品』、『恋の誓い』
そして、青いバラは『奇跡』『神の祝福』『夢かなう』

青いバラは本来存在していなかった花。 品質改良で生まれたそうです。 英語では、『BlueRose』という言葉を『ありえない、不可能』という意味で使うこともあって、『夢かなう』って言葉はそこから生まれたとか。

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング



バラの香りのピラミッド

バラの香りは脳を活性化させて、美白効果や女性の美しさをアップさせるホルモンをひきだす効果もあるそうです。 女性にやさしい花なんですね。

ミルラ香、ティーローズ香、フルーツ香、ムスク香、オールドローズ香などの種類があって、それが時間とともに変わっていくんですって。

近寄った瞬間とびこむ香りの第一印象、『トップノート』
ふわりと広がってゆくメインの香り、『ミドルノート』
その後もずっと香り続ける香りの余韻、『ラストノート』

この香りの3層を、『香りのピラミッド』と呼ぶのだそうです。

広がる香りに癒されたり元気をもらったり。 ときには遠く甘い記憶が思いだされたり。 繊細なバラの香り、もっと楽しみたくなりました。

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング



香りといろどりのブーケ(花束)

いい香りと美しい色彩の花束を見かけました。 シンプルな部屋にひとつあれば華やかにもシックにも景色をかえてくれたり、真っ白なウェディングの胸元にあれば花嫁の美しさを際立たせるブーケ。 大切な記念日や思いがけず、そんなブーケが届いたらうれしいです。

あまり写真を撮れなかったのでまたどこかへ探しに行ってみたいと思ってます。

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング



光と風と色彩の庭
~インプレッショニストのモダンガーデニング~

会場には趣向を凝らしたガーデニングが展示されていましたが、魅力的だったのが吉谷桂子さんの『モダンガーデニング』。 実は、この庭が見たくて会場へやってきたんです。

真っ白な壁と床に囲まれた小さな空間は、まるでアート。
ルノワール、セザンヌ、ゴッホなどの印象派『インプレッショニスト』の絵画のように、光と影が生み出す鮮やかで美しい世界が広がっています。

白い壁に光が反射して鮮やかな色彩を、透明光は草花の自然な美しさを柔らかくしっとり映し出しています。 東洋、西洋、ジャパネスク...眺める角度によって変わる表情の庭を、やわらかな風が吹き抜け草花を揺らしています。 ここが屋内空間だということを忘れてしまいそうです。 ダイソンエアマルチプライヤーという羽根のない扇風機が自然な風とシンプル&モダンな空間を演出していたようです。 風と光を目と肌で感じさせてくれる美しい空間でした。

居心地のいい庭って、どんな庭なのでしょう。

木洩れ日が差し込む昼下がり、読書やパソコンに熱中したり、揺れる草花を眺めながらただ無心に時を過ごすのもいいですね。 淡いロウソクの光の中で、自然の音に耳を澄ませて一日を振り返ってみるのもロマンティックです。 自分が自分らしくいられる場所。 こんな庭で贅沢に時間を過ごしてみたいですね。

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング

Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング
Michi-kusa-バラ、モダンガーデニング


美しい花々や自然の風景を眺めてると、自然と心が和みます。 いつもはついつい急ぎ足で行き交う街のなかにも、ちょっと足をとめれば見つかるかも知れませんね。 そんなのんびり過ごせる心のゆとりがもてたらと会場を後にしながら感じました。




光、風、音、感触、香り ...
五感を呼び覚まして
刺激をくれるモノ
大切にしてゆきたいですね

 


■参考

イベント写真を撮られた方々の記事が紹介されていますので、よろしければこちらも。
(Dyson x 第13回 国際バラとガーデニングショー写真レビューキャンペーンレポート)
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