藤原まな美 ☆ 盛岡発!【強み・個性】を活かす社員教育研修講師                ~熱血大陸編~

岩手県盛岡市を拠点に、
聴き方・話し方講座、ビジネスマナー講座、接客接遇マナー講座などを通し、
”信頼できるビジネスパーソン”の育成に日々奮闘中!


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藤原まな美です。

 

 

1週間限定の秘書…

 

堪えきれずに居眠りをしています。

 

 

よろよろQ~、と言った感じでしょうか。。。

 

 

パソコンの脇に寝てしまいました。

 

初体験で、音を出していいのかわからず

 

キーボード操作していると、目を開けるので

ホント、静かに打っています(=^.^=) ニヤニャン

 

 

どうしましょ。。。

 

目が離せなくて仕事になりませぬ。

 

 

こんな秘書っているのかしらんドキドキ

 

 

 

 

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藤原まな美です。




お盆。。。


最終日




今回は久しぶりに「レストラン山崎」でランチをしてきました。




『木村秋則さんの奇跡のりんごの冷静スープ カプチーノ風』



と言えば、こちらの代名詞ともいえるメニュー。




そして、山崎シェフ、と言えば



木村さんとのコラボや

フレンチの巨匠、三國清三さんとのコラボ

歌舞伎の市川海老蔵さんの披露宴で、料理人の一人に抜擢など



自助努力から、その料理が認められ


いろいろと活躍の場を広げ、有名人となっていきました。



素晴らしいですね。






そんなことから

お店も、忙しい悲鳴を上げるようになっていった。。。




ナイフとフォーク おにぎり 割り箸 ワイン ナイフとフォーク コーヒー



レストランもそうですが


飲食店において、料理が美味しいのは当たり前の時代。



プラス、お店の雰囲気とおもてなし。。。接客がどうか



そのトータルバランスで、お店の価値が決まりますね。




ただ、そのお店の姿勢も大事ですが


客の立場として、お店を育ててほしいと考えています。




そのために


有名な店だから。。。とか、星を取ったみせだから。。。ではなく


ちゃんと、料理の味を。また、お店の雰囲気を。そして接客を。


味わい、感じることが、大切と思うのです。



情報に惑わされることなく、


自分の感覚で。。。






例えば、



山崎シェフは旧友です。



でも、私は


友達だから料理が美味しくはならないし


友達の店だから、雰囲気がいい、、、とはならない。


友達の店だから、いい接客。。。ということはない。



ということを言いたいのです。







あっ!


お料理、大変美味しく頂いてきましたYO♡




客として、目の前に提供されたものに、

真摯に向き合うっていうことを大切にしてほしい。



それが、


テーブルマナーの講師(洋・和・中)というだけではなく

サービススタッフの研修を卒業して、

サービスの大切さを学び、指導させて頂いている私の思い。



愛されるお店の理由が、トータルバランスからであるように♡












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藤原まな美です。



昨晩は経営者の会でした。



人、それぞれに考えがあるけれど


違うことは違う、と淡々と言えることの大切さを感じています。



「自分は正しい」で、話をする人が多い中

意見を交わし合う場面も少なくなく

 ↑ 相手からみたら自分も、ですね。




諦めずに。


感情的にならずに。


伝えることは大事、を思うのです。




いろいろあるけれど


経営者といっても、さまざまな人がいる会で


これまでにない学びをさせて頂けることに感謝。









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藤原まな美です。


今年のお盆も
ふるさとに帰ってきました♪


その一つ。

母の実家があった“鰺ケ沢”


小学校から中学校と
夏休み中いた街。。。


そんな街は、ある時

わさお

というブサ可愛い犬のお陰で脚光をあびました。


そんな わさお を
偶然捉えていたショット。。。

といっても、後ろ姿ですが。





車の助手席から、海を写そうとシャッターを押した。

上手く写ったかなって確認したら
写っていた奇跡のショット♡

夏の一枚。




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藤原まな美です。



『ビジネス実務マナー検定』


6月に筆記試験を開催。



自分自身も、1級にチャレンジしたのですが


筆記、合格しまして、



二次試験の面接へ行ってきた8月7日日曜日。

http://ameblo.jp/reigi-fujiwara/entry-12188216180.html




秘書検定のように、準1級でのワンクッションがなく

勝手の分からない、初めての面接試験。


かなり緊張してしまい、落胆して帰ってきたのです。



そんな面接試験。


今日、





つう




つうちが~



通知が届いたのですがっ!





合格していました~クラッカー



むふっ

とっても嬉しい:*:・( ̄∀ ̄)・:*:




新幹線で、盛岡駅から東京駅まで

片道2時間15分。

往復だと4時間30分。



28,000円前後の移動費。



今回は前後に、盛岡で予定が入っていたので

他の仕事をいれず、日帰り。。。



面接試験だけの日帰り東京出張だったのですよ~。


あぁ~。経理担当者にも顔向けできます(;´▽`A``




秘書検定も有意義な検定試験だけれど


ある意味あなどっていた『ビジネス実務マナー検定』


これも、かなり面白い。



少人数だったとしても

これからも続けて行こうと、改めて思ふ。







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