真鶴町港前 高橋水産ひもの店

神奈川県西部 真鶴町でひもの屋を営んでます。
毎朝、真鶴魚市場へ通い、四季の地魚と国内外の魚で、干物造りをしてます。
魚それぞれの味わいを活かす味付けと干し加減。
独学熟成ひもの無添加1人製造。
年中無休で営業してます。

ひもの仙人目指して毎日修行

テーマ:
神奈川県 西部 真鶴町
真鶴港前 魚干屋 高橋水産
辰己流 独学独創無添加ひもの1人製造店
営業時間8時30分~18時まで
年中無休


高橋水産駐車場は店舗向かって右側です。


真鶴魚市場
ワラサ仕入れました


真鶴地魚
『ワラサの干物』


真鶴魚市場
背黒鰯仕入れました


真鶴地魚
『背黒鰯の塩目刺し』
1串16本350円
3串48本1,000円


真鶴地魚
『背黒鰯の塩丸干し』


真鶴地魚
『手開きイワシの甘辛みりん』
15枚500円


真鶴産
『ウツボのミリン干し』
1カゴ800円


真鶴地魚
辰己流『塩うずわ』
1枚800円


真鶴産
『サザエの味付け串』非売品


『イカのクチの串』
1カゴ800円


真鶴産
『ムギイカの干物』非売品


真鶴産
『鰤の胃袋味付け串』非売品

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