真鶴町港前 高橋水産ひもの店

神奈川県西部 真鶴町でひもの屋を営んでます。
毎朝、真鶴魚市場へ通い、四季の地魚と国内外の魚で、干物造りをしてます。
魚それぞれの味わいを活かす味付けと干し加減。
独学熟成ひもの無添加1人製造。
年中無休で営業してます。

ひもの仙人目指して毎日修行

テーマ:
真鶴魚市場
アンコウ



『小アジのミリン干し』
6枚700円





21日22日、湯河原で農林水産まつりが開催されます

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