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2012-02-12 22:04:32

韓国へ

テーマ:ブログ
今週も一週間お疲れ様でした!


2月は例年わりかし静かな日もあるんですが、今年はおかげさまで忙しいです。


感謝、感謝です!


明日から3日間、社員旅行でお休みを頂きます。


3日しかないので今年は韓国へ行ってきます。


韓国の美容といえばどちらかといえばエステやスパなどの女性向けの美容が有名ですが、ヘアサロンも見れたらなと思ってます。


韓国の冬は寒いらしいですね。


それならどうせ行くなら一番寒い2月に行きたいなと。


ちょっと充電しに行ってきて16日の木曜日からまたフルパワーで頑張ります!


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2012-02-08 01:22:19

昭和区の某ラーメン屋さん

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2月は頭からとても忙しい日が続きましたが、今日は比較的静かな時間帯もあった一日でした。


雑誌に載っていた地元の昭和区の某ラーメン屋さんに行ってきました。


雑誌にはその店の担々麺は殿堂入りと。


店に着くと駐車場が分からなかったので確認の為に店の中に入ると厨房には料理を作ってるマスターが一人とテレビを見てる奥さんらしき方が一人。


駐車場の場所を聞くと、テレビを見ていた女性の店員さんがまさかの「あっちにあるよ。」と。


僕は「いや、あるのは知ってるんですがどの辺ですか?」と聞くと


まさかの「行けば分かるよ」と。


見た感じ昔ながらの店っぽかったので
まぁまぁ、味はいいんだろうなと。


なんとか夜の暗い中、徒歩で駐車場を確認して車を停めて店の中へ。


笑顔も「いらっしゃいませ」の声もなく「何にします?」と。


迷わず殿堂入りという担々麺を注文です。
photo:01



うん、美味しそうです。


お客さんは店の中には僕と奥さんの2人だけで、テレビがついてます。


食べ終わってテレビをふと見ようと振り返ると僕の前に立ちはだかって女性スタッフがテレビを見てます。


僕は別に接客を求めてるわけではないし、店員さんの態度に腹を立てる事もありません。


でもさすがに僕はもうこの店にいるのも嫌になって奥さんがまだ食べ終わるのに時間がかかりそうだったので、とりあえず店を出ました。


そして奥さんが食べ終わる頃に店に戻ってお会計をして店をでました。


久しぶりにこんな接客をされた気がします。


別にその女性スタッフの接客態度に腹が立つ訳ではありません。


その女性スタッフを見ていて注意をしない(教育をしない)マスターに腹が立つんです。


担々麺の味なんて覚えてません。


もう二度と行きたくないなんて思ったのは過去に一度か二度くらいしかないのに、しかも地元に美味しいラーメン屋があるのかと期待したのに残念です。


僕がアシスタントの頃に先輩スタイリストに他のサロンに勉強の為に髪を切りにもらってこいとよく言われました。


そして、その店の良かった所を真似するのではなく、されて嫌だった事をお前は絶対にお客様にするなと。


う~ん、いろんな店があるもんですね。


う~ん、Sさん、このお店のいい報告ができそうにないです。すいません。





2012-01-28 21:40:51

プラス思考

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本日も一日お疲れ様でした!
とても忙しい一日でしたがスタッフもみんな頑張ってくれて、お客様にスタッフに感謝、感謝です!


今日は、なるほどと思えた話を。


あなたは靴屋さんの店員さんです。


あるお客様が靴を散々履いて試して、その結果「これに決めたのでこれの新しい靴を持ってきてください。」


と言いました。


あなたはどう感じますか?


というものでした。


ここで、散々履いて試したあげく、新しい靴を持ってこいってとイラッとする店員さんもいるそうです。


その靴でいいじゃないかと。


でもそれはマイナス思考だそうです。


ではここでのプラス思考とはどんな考え方をすれば良いのでしょう?


それは、「そうか! そうすればお客様は喜んでくれるんだ!」と気づき、
次からのお客様には自分から
「新しい靴をお持ちいたしましょうか?」と聞けばお客様は喜んでくれるんじゃないかと考えて、そして実際に行動に移す事だそうです。


うん、なるほど。


今日も一つ勉強になりました。


いい話をありがとうございます!

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