はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和

さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。「自宅でも同じように作れる」ように、しっかりサポートさせていただきます!


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こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

いつも7月中に作ってるのに、今年はすっかり忘れてました(><

紫蘇ジュース!



紫蘇ジュースを作る人って、梅干しを漬ける時期に作っている人が多いと思うのですが・・・
我が家の紫蘇ジュースは、スーパーで赤紫蘇を見かけなくなった頃に、やっと作ります。
(そう、周りより遅いのです^^;)

なぜなら・・

実家の紫蘇がちょうど良い感じになるのが、このタイミングなのです~。(畑作業をしてくれている父がのんびりさんなの。ゴーヤもこれからやっと実りだします。)

毎年、母親から「シソあるよ?」って連絡をもらえるのですが、今年は連絡がなかったので、すっかり頭から抜けてました(><

慌てて連絡したら、私が聞く前に「シソいい感じだよ^^」って(笑)

明日から、カフェにお越しのお客様へウェルカムドリンクとしてお出ししますね♪

(お出しするのは写真よりちっちゃいグラスです。すみません^^;)

1年ぶりに飲みましたが、やっぱり美味しい^^

今年の夏も、これで乗りきりたいと思います♪


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http://instagram.com/kiyomitakita/

インスタでは作ったスイーツを中心にアップしています^^


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