はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和

さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。「自宅でも同じように作れる」ように、しっかりサポートさせていただきます!

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こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

ここ数日、カフェにお越しのお客様に言われることナンバーワンな話題が

「外の花がスゴイですね!」

という言葉。

実は最初、何の花のことかよくわかってなくて、ドア前の寄せ植えのお花かな〜。なんて思っていたのですが・・・

花壇の角にいる、マーガレットのことでした^^

photo:01



この、奥でこんもりしてるコです^^

photo:02



毎年たくさんの可愛い花を咲かせてくれてます。

年々大きくなっていて、そろそろ通行の邪魔になるかな?という勢いなのです〜。

花壇のメンテナンスをしてくれてるのは、「花とアロマとガーデニングの教室花音」の堀さん。

このお花、後から後から咲いてきて、しばらくは楽しませてもらえる予定^^

カフェにお越しの際は、ちょっぴり気にしてみてくださいね♪




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こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

日にちが経ってしまいましたが・・先週末に開催させていただいた、ナッペ基礎レッスン。

2回セットの講座なので、この日が最終日でした^^

※ナッペというのは、ケーキの周りにキレイにクリームを塗る作業の事をいいます。

ぐっと気温の上がった先週末。

最初に私がデモンストレーションで、説明をしながらナッペを行うのですが・・・
この時に「うっ。クリームの状態が変化するのが早いかも(><」

と、ちょっとドキドキ。

そうなんです。気温の上昇は、生クリームの大敵。

ボールに入った生クリームをしっかり氷水にあてて冷やしていても、ケーキにクリームを塗る時に時間がかかってしまうと、そこでクリームの状態がどんどん変化しちゃうんですよね(泣)

暖かい季節、ナッペの練習には、ものすごく不向きなのです~。

なんて、生徒様にプレッシャーをかけつつのレッスンになってしまいましたが、しっかり仕上げてくださいました!^^









レッスンで作るケーキのサイズは、直径15センチなのですが・・・

生徒様の中には、「もっと大きなサイズで作ってる」という方も多いです。

「21センチで焼くことが多いです」というお声も結構あるのですが、21センチのデコレーションケーキ。。。

すっごいボリュームですよね♪

ぜひぜひ、みんなで食べるケーキ、素敵に仕上げてくださいね^^

ご参加ありがとうございました!



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こんにちは。さいたま市浦和で、カフェとお菓子教室をしている瀧田きよみです。

リーバルカフェで開催のお教室やイベントのお知らせです

(どなたでもご参加できる内容のみ、ご紹介しています)


お菓子教室★現在、ブログからのご予約受付はしておりませません<(_ _)>
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ヒヨコ ヒヨコ ヒヨコ


【4月】リーバルカフェで開催される教室・イベント日程


既に満席&残席の少なくなっている回もございます。
気になる文字を見つけたら、ぜひぜひ各先生のブログにて詳細をご確認くださいませ。

ヒヨコ色文字の部分をクリックしていただくと、「先生のブログ」がご覧いただけます。

※お申込み・ご質問は、直接先生へお願いします。


イースターコラボイベント
4月1日(土)午前
4月6日(木)午前
4月7日(金)午前



ハーブを植えて育てて使う講座(3回講座)
4月2日(日)午後



クレイスイーツ教室
4月6日(木)午後



季節の漢方ティ教室
4月6日(木)午後



お茶会とミニ・スタンプワークショップ
4月7日(金)午後



アロマ1DAYレッスン
~アーティフィシャルフラワーで作る、インテリアアイテムレッスン、他~
4月7日(金)午後
4月8日(土)午前・午後
4月11日(火)午前
4月28日(金)午前・午後
※詳細は先生にお問い合わせください。



ハワイアンリボンレイ教室
4月8日(土)午後
4月25日(火)午前
※詳細は先生にお問い合わせください。


羊毛フェルトスイーツ教室
~初心者さん向け☆ココットケーキ~
4月11日(火)午前



プリンセスサロン
~様々な講座からお好きなものを受講できます。
4月13日(木)午前


ペーパークイリング教室
4月13日(木)午後
4月15日(土)午後
4月19日(水)午後



フラワーアレンジ教室
~ローズペタルのハート壁掛け・ローズペタルバスケット~
(講師:ガーデンショップconiwa(帯刀先生)
4月21日(金)午後



タティングレース教室
4月27日(木)午前


オハナマリッジ無料婚活相談会
4月23日(日)午後



まくらめジュエリー教室
4月25日(火)午前


UVレジン基礎講座
~ミール皿の基礎レッスン~
4月28日(金)午前



======


ヒヨコ ヒヨコ ヒヨコ
今月も、たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしております!

※お申込みは、各主宰者さまへ直接お願いいたします<(_ _)>

開催場所:ReeBAL Cafe(リーバルカフェ)

電話:048-834-3146

埼玉県さいたま市浦和区岸町4-6-2

浦和駅からカフェへのアクセス

先生と連絡が取れない、申込み方法がよくわからない場合などは、カフェへお気軽にお問い合わせくださいませ。






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さいたま市浦和のリーバルカフェお菓子教室は、JR京浜東北線、湘南新宿ライン、高崎線、宇都宮線、でお越しいただけます。

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