ＲＥＢＯＲＮのブログ

　　　もう１０日も前になりますが、１月最後の日曜日リボーンの新年会がてら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆で鍋を食べました

　　　メインは“すっぽん”　

　　　そこに“あんこう”“たら（身＆白子）”“牡蠣”と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず今美味しいものを投入　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　鍋はほんとに美味しくてそのせいかどうか？？？

　　　盛り上がりすぎてエライことになった人、数人おりましたが

　　　まー、たまのことなんで私は、えじゃないかって感じでした

　　　が、普段の仕事より大変だった２人のスタッフＴちゃん＆Ｍくんには

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　悪かったなぁって、ちょっと反省しました

　　　次は“オトナの鍋会”を心がけましょ

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　　　シンガポールといえば他民族国家。

　　　マレー系、中華系、イスラム系、ヒンドゥー系。　それぞれに“～ストリート”があります。　　

　　　　　　アラブ・ストリートにある“サルタン・モスク”

　　　　　　静かにお祈りしている人が何人かいらっしゃいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　チャイナタウンにあった立派なお寺。　中はキンキンキラキラです

　　　　　　しかし、名前がわりましぇーん　すびばせん　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　オーチャードからちょっと入ったとこにある“プラナカン”の建物。

　　　　　　中国系男子とマレー系女子が結婚してできた文化がプラナカン。

　　　　　　お土産ものなんかもカラフルでかわいいものが多いです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　チャイナタウンにあるシンガポール最古のヒンドゥー寺院　“スリ・マリアマン寺院”

　　　　　色とりどりの華やかな彫刻がテンコモリに飾られてる高門は、遠くからもすぐ目につきます　　

　　　　　

　　　　　大陸側のシンガポールの国の面積は淡路島くらいだそうですが、

　　　　　“街中の造り”はどこもいい風に言えば大きく広々です。

　　　　　なので、自力で徒歩で回ってると気づいたらエライ疲れてしまってます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（年のせいだけじゃなくてね・・・）

　　　　　私達もそうでしたが、タクシーがかなり信用して乗れるので

　　　　　うまく使ったほうがいいと思います

　　　　　

　　　　　

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　　　１月最後のお稽古は“チューリップ”でした

　　　　

　　　最近では年中見かける花ですが、やはり春やな～って感じですね

　　　ところで昔は女の人にだらしない男性のことを“チューリップ”と呼んだそうです　　

　　　何故だかわかります　

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　　　オソロシイような寒さが続いてますが、皆さま無事に生き延びていらっしゃいますか

　　　私はオシャレなんてもんとは全く縁のない格好で日々ばたばたと・・・・

　　　ほんまもんの大阪のおばちゃんに近づきつつある今日この頃でございます

　　　この寒波が来るちょっと前の先日。。。。

　　　一緒に行ったシンガポールで食べた“チリクラブ”の味が忘れられんっと、

　　　ツレのＩちゃんからのリクエストで、大丸の１４Fにあるシンガポールレストランへ行ってきました。

　　　　　　　　

　　　店の雰囲気やその他モロモロ。。。つべこべ書こうとも思ったんですが、

　　　

　　　読む方もしんどいと思うので、一言で言うと

　　　“現地のものは現地が一番”って感じです

　　　タイ料理のナンプラーやパクチーも大阪でも食べられるけど、

　　　やっぱ現地で現地のビール飲みながら、現地の料理と共に頂くのが美味しいに決まってるように

　　　チリクラブも・・・・何かひと味足らん感じがしたのは私だけじゃなかったようです

　　　もちろん“美味しくなかった”っというわけでじゃありません。念のため

　　　

　　

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　　　一月２回目のお稽古は　“山茱萸（さんしゅゆ）”　でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　今が旬で、秋に赤いかわいい実がなる三シーズン楽しませてくれる木です

　　　リボーンに飾ってるこれを見て、皆さんがよく「なんていう花？」って聞いてくれます。

　　　私もお花を習うまでは聞いたこともないものでしたが、

　　　お庭のあるお家に住んでる人は結構知ってたり、見たことあったりで、

　　　「そんな名前やったんや～」なんて話になったりもします。

　　　そんな流れから、ご家族のことや昔話になったりすることもあって、

　　　結構おもしろかったりすることが多いです

　　　

　　　

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　　　寒い日が続いてます　皆さま身体にこたえてはいませんか

　　　私は一見元気ですが、色んなとこにガタキテます

　　　でもまだ来週の節分あたりは今以上の冷え込みが来るみたいで

　　　どうやってやり過ごそうかと今からびくびくです

　　　インフルエンザも旬真っ最中みたいなので、気軽に頂かないよう気つけましょうね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今年初めてのお稽古は、この時期の旬のもののひとつ“水仙”

　　　　　　　　　　　　水仙の格花は出来上がりも小ぶりで、地味なんですが

　　　　　　　　　　　　このカタチにするには結構神経遣って、時間かかって大変です。。。。

　　　　　　　　　　　　もし一度うまくできたとしても、次“別の”水仙を活けるときには

　　　　　　　　　　　　また違ったカタチになる。　当然うまくできるとは限らない。

　　　　　　　　　　　　自然や生き物、人に対してもそうなのかもしれませんね。

　　　　　　　　　　　　おごらず、過信せず、いつも新鮮な問題意識を持って向かい合っていくことが、

　　　　　　　　　　　　きっと残りの人生を心豊かに過ごす秘訣かもしれん

　　　　　　　　　　　　っと、久しぶりに真摯な気持ちになったので、こんなことを書いてみました。。。。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　

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　　　世界一の観覧車に乗ったあと、

　　　その同じ敷地内にある地元では有名なシーフードレストランへ

　　　シンガポールでの楽しみの一つだったのがこの“チリクラブ”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　ちょい辛のチリソース炒めを卵とじしてあるもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟹の身やミソが流れ出てるソースが激うまです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私達女２人、手をぬたぬたにしながら頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　これは“蛙のねぎ塩炒め”。　蛙はバンコクにいたときに食べたことがあったけど、　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは上品な中華っぽくてやみつきになる味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小骨が多いから、食べてるときは静かになります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　身の味は鶏とフグの間な感じでほんとに美味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また食べたいものナンバー３には入ったかもです

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　　　“シンガポールフライヤー”っていう世界一大きな観覧車からの夜景

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　最高到達点はたぶんビルでいうと６０階くらい
　　　　何より最大３０人は乗れるというカプセル型のゴンドラがでかい

　　　　このとき　確かに夜景はきれいだったんですが、ゴンドラ内・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エアコン効きすぎで　ちょー

　　　　一緒に乗った７～８人の中国人グループはやかましいし・・・・

　　　　って感じで雰囲気的にはちょっと残念でしたが・・・

　　　　着いた当日ということもあり、とりあえずは納得して夕食へ向かいました

　　　

　　　　　　　

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　　　　六日　帝国ホテルにて新年会がありました

　　　　６００人近い出席者のうちの９割強が女性

　　　　そのうち９９％が着物姿　　そんだけの和装の人の集まりは圧巻でした

　　　　　　　私も馬子にも衣装をさせてもらい、　　

　　　　　　　ひととき華やかな時間を味わってまいりました

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