Plum Tree Lab. - 湘南 藤沢の料理&お菓子教室

プラムツリー ラボ 世界の料理とお菓子の教室を開催しています
初心者の方歓迎!お腹と心をたっぷり満たすひとときを♪
JR最寄駅:藤沢


テーマ:

 

昨日は福島ミサトさんのジャズライブにて

 

 

ケーキセットを提供させて頂きました。

 

 

前回のバラの季節から、あっという間のクリスマスライブ!

 

 

 

 

 

 

準備中のキッチンにもジャズと楽しいトークが聞こえてきます。

 

 

贅沢なシチュエーションですね^^♪

 

 

 

 

 

 

今回のケーキは冬の雪景色のようなデザートにしたいなぁと

 

 

ふんわりと濃厚なチーズクリームの上に

 

 

洋梨と白ワインのジュレをのせてあります。

 

 

 

 

 

カメラを忘れてしまったので

(というかカメラにバッテリーが入ってなかった‥あるある^^;)

 

 

 

ちょっと見にくい写メになってしまいました。

 

 

 

カップの底には赤いベリーのジュレ。

 

 

 

パワフルな福島さんの歌声にぴったりの、きれいな赤です。

 

 

 

素敵な機会をありがとうございました。

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