WGのラーメンブログ

新潟県を中心としたラーメンの食べ歩き日記。

2011年12月11日、宮崎の「ラーメンマン」にて47都道府県の食べ歩き完了。
2016年7月9日、東温の「芯せかい」にて47都道府県の食べ歩き2周目完了。


テーマ:

5月13日、「喜一」さんの後、「うめ八」さんを訪問しました。

 

喜多方でも個人的に好きなお店。

来るたびに頂いている気がするw

 

【醤油ラーメン】 63杯目

 

店主の御出身は坂内食堂。

とは言え、あちらの豚骨と塩味をメインに据えるのではなく、

いろいろな食材を上手くまとめたスープ。完成度高し。

 

朝7時半に坂内で頂いた後、こちらのお店を出たのが8時28分。

まずあり得ないよな~~~。

 

 

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