WGのラーメンブログ

新潟県を中心としたラーメンの食べ歩き日記。

2011年12月11日、宮崎の「ラーメンマン」にて47都道府県の食べ歩き完了。
2016年7月9日、東温の「芯せかい」にて47都道府県の食べ歩き2周目完了。


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8月21日、東堀の「お~や」さんを訪問しました。

こちらのお店のオープン初日の最初の客だったので、
最終日の最後の客になる事を企てていたのだが、私の後からぞくぞくお客さんがやって来たw


【限定 冷やし 1杯目】 229杯目

抜群。
今年の新潟県内オレ的1番のラーメン。

と言ってもほとんどお~やさんでしか食っていないのだが。


【らあめん 2杯目】 230杯目

オープン初日に頂きた時は少し弱さを感じたが、
4年の時を経て当たり前の如く改善。

以前より全体を纏め上げる鴨油の効果が倍増感。


移転してしまうのは残念であるが、間違いなく今よりも更に躍進する事請け合い。


ところで、こちらのお~やさんの跡地。
ラーメン屋が入るのか否か分からないが、こちらも今から至って楽しみで仕方がない。






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8月20日、前橋の「CO粋」さんを訪問しました。

所用で群馬へ。
前回美味しかったのでこちらのお店を再訪。


【冷製塩ラーメン 1杯目】 227杯目

麺はフェットチーエと見まがう極太平打ち麺。
そう言えば群馬ってうどん文化も凄いんだったのを忘れておりました。

若干酸味が強いかな~と思ったが、
わさびオイルで味変。
最後まで美味しく頂けました。


【つめた~いラーメン 醬油 2杯目】 28杯目

麺はパッツンパッツンのストレート。
啜りが非常に良いですな~。

やはりこちらのお店の店主にセンス感じるわ~。
マイナス要素が見当たりませんでした。



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8月6日、「芝浜」さんの後、前橋の「千とせ」さんを訪問しました。



【らーめん 醬油】 226杯目

嫌味にならない鶏の風味と言い、全粒粉配合の麺と言い、
何と言うか隙がないと言うか、、、実に美味しかったな~~~。
CO粋も近くにあるし、次回は連食必至ですな~~~

ちなみに目を瞑って麺を食ったら全粒粉云々分かりません。
分かる人って居るんだろうね~~~。


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8月6日、桐生の「芝浜」さんを訪問しました。

西の千思万考、東の芝浜。
北東の松清って群馬の朝は羨ましすぎ。一部日光だけどオレ的行動範囲内と言う事で。


【塩らーめん 1杯目】 234杯目

前回よりカエシのインパクトがちと弱め。
が、全く無問題の許容範囲。

美味すぎですな~~~


【お醤油」らーめん 2杯目】 235杯目

毎度の香り高き醤油の風味。
これって何でここまで香りが立つのだろう? といつも思うが分からない。
カエシでなく鶏油がそれを一層引き出している感じ。

結局自分でも何が言いたいのか分からくなったが、
問答無用で美味いからすべて良し。



訪問当日10時からの昼の部の列が、向かって右側に行列出来ると言う現象。

人によって取り方は違う訳だが、オイラ的には初めてこちらの美味いラーメンを頂いて
こちらのお店のファンが増えるであろう事に嬉しさあるのみ。




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8月5日、「なかじま」さんの後、伊勢崎の「祥秀」さんを訪問しました。

店主は地鶏研出身。地鶏研と書いて”ジドケン”ね。


【限定塩バターラーメン】 233杯目

鶏強めかな~と思ってスープを頂くと、結構魚介の味が押していた。

単独で考えるのが性に合わないオイラだが、
このクラシマバターとやらがやた~ら濃い。

なるほどなるほど、鶏を前面に出したらボヤケてしまうから、
魚介も強めに出しているといた感じ。

かなり美味しく醤油や塩も気になるのでオレ的再訪必至のお店です。


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