めんくい～ラーメン日記～

重厚煮干中華そば　大ふく屋　川口店の前を通りかかったら、二郎インスパイアの野郎ラーメンがあることを知り、少し前に行ってきました。

大ふく屋では、もともと上野店で出していたとか。

今は、上野、八王子、そして川口で食べられるようです。

せたがやグループである、大ふく屋は、重厚煮干中華そばというだけあってベジポタ豚骨魚介ガツン系が本線。

2008年から09年までラーメン界を支配したと言っても過言ではないスタイルのラーメンが看板メニューです。

そんな、ガツン系のラーメンを基本路線に置く、大ふく屋が、違う意味でガツン系の二郎系のラーメンを出すと聞いては、もう我慢がなりません。

一日限定50食とのことですが、川口の大ふく屋はそれほど行列することもないので、

開店と同時に行くとかでなくても、ある程度までは食べられそうです。

券売機の目立たない位置にある、野郎ラーメン850円の食券を購入。

大盛り無料とのことですが、デフォでも200gくらいあるので、

並にしておきました。

最近食がめっきり細くなってきてしまった。。。

二郎インスパイアなので、コールができるかと思ったが、

「にんにく入れますか？」

と聞かれることもなく、デフォルトで出てきてしまいました。

ネット上の情報では、コールすればできなくもないみたいですが、

これタイミングに困りますね。

食券を渡すときがベストかも知れません。

さて、そんな野郎ラーメン。

「二郎をリスペクトして作った」そうですが、それがこちら。

二郎インスパイと一目で分かるビジュアル。

ただ、ニンニクは刻みではなくペーストです。

あと、野菜増しになっていないので、少し盛りはさびしいかな。

野菜はキャベツともやし。

あと、ジロリアンならすぐわかると思いますが、スープの乳化度はほとんどありません。

二郎ではあまりこのような乳化度の低いスープは見ませんが、

二郎インスパイアで言うと、渋谷の梵天 なんかは、近いかもしれませんね。

さて、ビジュアルはさておき肝心な味ですが、

スープは乳化度が少ないものの豚の味がしっかり出てカネシとのバランスもまずまず。

にんにくが溶けてパンチがあります。

ネット上では味が薄いと書かれていましたが、むしろ濃かった・・。

背脂は結構ひとつひとつが大きめですが、くどさはなく甘みが加えられていいかんじです。

野菜はしゃっきり。

麺は大ふく屋のつけ麺の麺と太さは同じくらい。同じ麺かな？違うのか？

二郎にくらべるとワシワシ食べるタイプではなくてちょっとやわらかめでツルツルしています。

二郎をリスペクトしたというだけあって、

二郎を上品にした感じが伝わってきます。

二郎インスパイアのなかではおとなしい部類だと思いますが、

近いですし、また食べたいかな。

何よりも二郎は中毒性があるので、家の近くにインスパイアがあるのはうれしいかぎりです。

重厚煮干中華そば　大ふく屋　川口店

埼玉県川口市幸町 3-8-5

11:30～15:00／17:30～22:00（スープ売切れまで）

月曜定休

ＪＲ京浜東北線川口駅徒歩5分

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