2006年09月12日 22時25分34秒
麦亭 神保町店 ＠九段下・神保町
テーマ：千代田区 ラーメン（九段下・飯田橋等）麦亭は、神保町と九段下の間にあります。
靖国通り沿い。
どうやらモスフードサービスのちりめん亭の系列のようです。
特製わんたん麺を食べましたが、
青葉インスパイア系かな？
動物系と魚介系のWスープだと思いますが、
やや魚介強めかな？
麺は縮れたタイプの中太。
のど越しが良くてまずまずでした。
味がちょっと薄めながら出汁もまずまず出ていたのですが
ゆずが途中ですべての風味を占領。
上にのっていた一味唐辛子がさらに攻撃。
と攻撃的な薬味がつぶしてしまって残念。。
今度は薬味抜きをお願いしてみたいです。
わんたんはごくごく普通でした。
