玄米食の注意点

白米より『玄米』の方がいいですか？

と 質問される事も多く  そのたび  長々と説明してるのですが🍚

玄米は栄養素が詰まった食品でビタミンC以外の あらゆる栄養が一粒に凝縮されている美容食ですので  副菜にビタミンCが含まれるものと鉄分を摂取すればいいのですが

農薬を使用していると そのまま  全て摂取してしまうので  無農薬か せめて 低農薬を選び

そして何より

『玄米はよく噛んで食べないと逆にマイナスになります』


玄米の表面に層があり  これは  よーく噛まないと分解されず  栄養を吸収することができません。

逆に栄養失調になり  胃を傷めたり 太る可能性も高いので
この食べ方をせず  健康食として  玄米を早食いし  ヘルシーなつもりでいる方も少なくないので   玄米食は  「鉄分  ビタミンC  」「無農薬又は低農薬」「よく噛む」事を 考慮し摂取して下さい。