武庫之荘 スイーツ和菓子 楽emon...

尼崎市南武庫之荘の「和菓子&スイーツ 楽emon.」から新作情報やお気に入りのお店などをご紹介致します。

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こんにちは!

 

武庫之荘 和菓子の楽emonです

 

連投すみません。お付き合い頂ければ幸いです(*'▽')

 

さて、『楽emonショコラ』どんなお味なの?

 

今回、有名チョコレートメーカーのブラックチョコレートを使用しております。

 

あっ!生チョコ大福・ショコラ水羊羹・今回の楽emonショコラ、全て使っているチョコレートが違うんです!!ぜひ機会があれば違いをお試しください( *´艸`)

 

なぜブラックチョコレートなの?

チョコレート自体に甘味がついているスウィートやミルクだと、カカオ本来の香りや苦味が薄れるんですね。

カカオ本来の苦味や香りを引き出す為、甘さを控えめにし、羽二重餅の甘さで甘味を補う。

2つの材料お互いの良い所を引き出してつくっています。

 

あるお客様から『結構ショコラの香りや風味が主張する味だから、濃いーお抹茶やカプチーノが合いそうね』とお言葉を頂きました。

なるほど!!言われてみればそうかも✨お抹茶にも合いそうです!!コーヒーや紅茶だと味がぼけてしまう。。再発見です(´ω`*)ありがとうございます。

 

甘さ控えめで、お口の中で途中羽二重餅の甘味がきて美味しいーーー( *´艸`)

パクパク食べてしまいそうです。。💦

 

こちら、冷蔵庫で3日、お日持ちします!!

『尼崎経済新聞』

『Yahoo!ニュース地域版』

で紹介していただきました(*'▽')

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こんにちは!

 

武庫之荘 和菓子の楽emonです。

 

昨日の記事ではバタバタとお知らせだけ。。

??と思われた方も多いはず💦すみません(>_<)

 

まずはパッケージの事を書かせてください。

楽emon、オープンして4年経ちましたがパッケージを作るのはこれが初めてです!

なぜロゴマークをゴールドに???

 

楽emonストーリーをもう既にご存知の方も多いとおもいますが、軽くもう一度書いておきます。
ヨーロッパ系アメリカ人マークはカリフォルニア生まれのニューヨーク育ち。
日本に渡り日本文化に触れ和菓子の修行にはいります。そして、師匠につけてもらった日本名が「楽門左衛門」で後にニックネームとして「ラクエモン」と親しまれ、楽emonオープンに至ります。

すみません。めっちゃ軽くでした💦
さあ、本題。
出身地のカリフォルニアと言えば嘗て1849年に金の採掘が盛んになりヨーロッパをはじめ、世界中から金を求め坑夫の街となり彼らの事を49年に因み「フォーティナイナーズ」と呼ばれ、この時期をゴールドラッシュと呼ばれました。
みんなが夢や希望を胸に明るい未来を信じたゴールドラッシュ。
楽門左衛門さんも故郷カリフォルニアのように、楽emonの夢や希望をこのゴールドのロゴに込めているのでしょう。
このゴールドのロゴマーク、私たちも気に入っています( *´艸`)

紙袋に入れてのお渡しです(^^)/

 

次はお味について書かせてください☆

よろしくお願いします!!

『尼崎経済新聞』で紹介していただきました!

 

『Yahooニュース 地域版』にも載せて頂いています!!

 

 

 

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こんにちは!

 

武庫之荘 和菓子の楽emonです。

 

明日9日(金)より、新商品の販売を開始します!

 

『楽emonショコラ』

店名を商品名にしたのは初めてです。

羽二重餅にブラックチョコレートを練りこんでいます。

 

取り急ぎお知らせです💦

詳しい説明は明日アップさせてください💦すみません(>_<)

よろしくお願い致します(*'▽')

 

 

 

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