August 04, 2008
名古屋にあるひつまぶし発祥の店
テーマ：グルメ - 名古屋
ブログネタ：ウナギ、食べた？
参加中
気のせいか朝の通勤風景から人が姿を消したように思い、何気なく携帯
でカレンダーを確認すると、8月に突入していました。 世間は夏休みなん
ですね。皆さん、夏休みのご予定はたちましたか？
それにしても毎日暑い 
「今年はどうしてこんなに暑いのだろう？ 昨年もこんなに暑かったかな？
「今年はどうしてこんなに暑いのだろう？ 昨年もこんなに暑かったかな？
温暖化現象？」などと思い、調べてみると、
いきなり今年が暑いのでは
なく、やはり昨年もお盆の時期には37度を記録していました。 では10年
前は？と調べてみると、
最高気温は32度、ここ数年よりは気持ち低いん
ですね。
数年前のニューヨーク・タイムズでも、東京の酷暑を評して“Heat Island
Tokyo is global warming vanguard” （ ヒートアイランド東京は、地球
温暖化の先頭を走る ） と言う記事が書かれたそうですが、IPCC
と言う
専門機関の調べによると、東京は過去100 年で平均2.9 ℃の気温上昇
を記録し、地球全体の平均0.6 ℃をはるかに上回るスピードで温暖化が
進行中で、このまま進むと2100年
頃には地球の温度は1.1～
6.4℃上昇 するんだそうです。
夏の最高気温が25～26℃のパリで、最高気温が40度になりニュースに
なったことがありましたが、笑い事ではなく、ある日の天気予報が「きょう
の最高気温は45℃、明日は今日より少し高く46℃まで上がるでしょう。｣
なんて伝える日も、そう遠くないのかもしれないと思うと、チーム･マイナス
6％
のように、空調の設定温度など、自分でできるエコから取り組んで
みようかな？なんて思う今日この頃です。
さて。
このところいろいろな事で、かなりストレスのかかった生活を余儀なくされていた
このところいろいろな事で、かなりストレスのかかった生活を余儀なくされていた
ので、夏休みの日程も取れないので、リフレッシュに名古屋までグルメ小旅行
に行ってきました。 お邪魔したのは熱田神宮のお膝元で明治6年に創業した
「ひつまぶし」で有名な あつた蓬莱軒さん
と、
手羽先で有名な 風来坊
さん。
「ひつまぶし」は、明治末期蒲焼にした鰻をのせたご飯を大きなお櫃に入れて
お座敷にて女中さんが小分けしてお客様に出していたのが始まりだそうで、
「ひつまぶし」はあつた蓬莱軒の登録商標なんだとか。
このお店がひつまぶし発祥
のお店なんですね 
「土用丑の日」とよく耳にしますが、土用は現在では立夏（7月20日頃）のことで、
暑さが最も厳しく、体力の消耗が激しいこの時期に、ウナギを食べて栄養補給
をしようと親しまれてきたようで、暑いときに精のつくものを食べる習慣は生活の
知恵として定着してきたんでしょうね。
というわけで、心もお腹もスッキリして帰ってきました 
尚、蓬莱軒は、コースで頼まない限りは予約を取りません。
お店に行って驚きましたが、通常1時間半待ちだそうで、お店には並ぶことを
お店に行って驚きましたが、通常1時間半待ちだそうで、お店には並ぶことを
前提に作りつけのスロープがありました。 ただ一食の価値はありますので、
名古屋へ行かれたさいにはぜひ一度、足を運ばれてみてください 
愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
T: 052-682-5598
T: 052-682-5598
■ 料理 : ★★★★☆
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 11:30～20:30
■ 定休日 : 火曜日定休 （ 祝日は除く ）
■ 予算 : ￥3,000～ （ 昼 ）
■ 予約 : 予約不可
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 11:30～20:30
■ 定休日 : 火曜日定休 （ 祝日は除く ）
■ 予算 : ￥3,000～ （ 昼 ）
■ 予約 : 予約不可
愛知県名古屋市中区栄3-1-18 23ビル3F
T: 052-241-3596
T: 052-241-3596
■ 料理 : ★★★★☆
■ サービス : ★★★☆☆
■ 営業時間 : 17:00～翌2:00AM
■ 定休日 : 日曜日
■ 予算 : ￥4,500～ （ 夜 ）
■ 予約 : 要予約
■ サービス : ★★★☆☆
■ 営業時間 : 17:00～翌2:00AM
■ 定休日 : 日曜日
■ 予算 : ￥4,500～ （ 夜 ）
■ 予約 : 要予約
1 ■ペタThanx♪
先日(一昨日)
蓬莱軒さんへ
行きました^^
ご贔屓で特別
予約を承って
くださって(*´`*)
おいしかったです♪
一度蒸さないから
香ばしいですよね★