May 22, 2008
五反田にある鶏専門店
テーマ：グルメ - 五反田
ブログネタ：好きな焼き鳥の種類は？
参加中先週末、セカンドハーベストジャパン
が主催している食糧配給のボランティアに
会社が参加するということで、私も参戦してきました。
セカンドハーベストジャパンとは食材など一般市民、農家、企業等から寄付を
募り、ホームレス、貧困者、災害の被害者、移住労働者など、生活困窮者に
食事の提供及び生活支援を行っている団体で、東京の公園などを中心に食料
の配給を行っています。
今回は上野公園での食糧配給を手伝ったのですが、準備を手伝っていて
驚いたことは賞味期限が切れていないのにも関わらず廃棄処分となる
食料の多さ。 最近は、どの食料品店、飲食店も賞味期限に敏感になって
いるせいか、店頭に出してもすぐに期限が切れてしまうものは、廃棄処分
となるんだそうです。
役所では食料自給率が低いなどと騒いでいますが、自給率の前に、この
団体のように有効活用をしたり、ムダをなくすことに焦点をあてるべきなの
ではないか、と思う今日この頃です。
ご参考までに、東京では毎日6000トン（ ＝ 600万㌔ ） もの食料が廃棄され
ているそうです。。。 考えさせられますね。
さてさて今日のグルメは
信州の信頼できる生産者から取り寄せた鶏料理を提供する、五反
田の鶏専門店「庭つ鶏」さん
安全で鮮度がいいことで有名なこのお店、レバーやハツなんかもお刺身
で出してくれます。 味はどれも絶品 
食べていて気が付いたのですが、このお店では焼き物に串を使わないん
です。 素材を焼きたてのまま楽しむことが出来るようにと、こんなところに
までこだわってるんだな～と思いました。
イチオシメニューはももたたき、モツ煮と、〆のソボロご飯 
もものたたきは、皮をパリッと焼いて、中のお肉はほとんどレア。
特上のステーキを味わっているような、そんな一品です。
もものたたきは、皮をパリッと焼いて、中のお肉はほとんどレア。
特上のステーキを味わっているような、そんな一品です。
ソボロは生卵と混ぜて頂くのですが、見た目よりアッサリしていてジュー
シー。 病み付きになる味 
ちなみにお邪魔した日は月曜日だったのですが、平日の夜なのにも関わ
らずお店は満席。。。 足を運ばれる際は、予約をされてから行かれる事を
オススメします 
■ 料理 : ★★★★☆
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 17:00～22:00
■ 定休日 : 日曜、祝日定休
■ 予算 : ￥5,000～ （ 夜 ）
■ 予約 : 要予約 （ カウンター席がオススメです ）
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 17:00～22:00
■ 定休日 : 日曜、祝日定休
■ 予算 : ￥5,000～ （ 夜 ）
■ 予約 : 要予約 （ カウンター席がオススメです ）
1 ■参考になりました！
いつもありがとうございます(^O^)ホームレスの方へ炊き出しのお手伝いをする事があるので非常にためになりました。また五反田の鳥やさん、今度行ってみたいと思います！ホップワンもぜひ！ハンバーグ、海老フライ、オムライス…美味しいし安いしで普段使いで好きな所の一つです(^O^)