久しぶりにハイヒールを履いたところ、自宅から最寄りの駅までの道のり、歩き方がわからず、かくかく歩いて難儀していたと思ったら、何度もお使いに行き、疲れ果てました。
やっぱり、時々はハイヒールを履いて、女性筋を鍛えないとあきませんね。
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さて、溜まりまくっている※今日のお家ごはん※
今回は鶏もも肉の照り焼きワンプレートです。
ワンプレートは本当に楽です。盛りつけも洗い物も。
と言っても、最近、洗い物は彼氏がしてくれはるので、私は更に楽をしてます。
ありがとー！
鶏もも肉の照り焼きワンプレート。
～材料～
１ 鶏もも肉 １枚
２ お酒 大さじ２杯
３ みりん 大さじ２杯
４ お醤油 大さじ１．５杯
５ お砂糖 大さじ１杯
６ 塩コショウ 少々
７ マヨネーズ 少々
８ ごま油 大さじ１杯
～作り方～
１ 鶏もも肉を観音開きにし、２等分に切り、塩コショウをふる。
２ ごま油を熱したフライパンで１の両面を中火で焼く。
３ ２にお酒、みりん、お砂糖、お醤油を加えて、蓋をし、弱火にする。
４ 器にごはんを盛る。
５ ３の汁気が飛んできたら、火を止め、一口サイズに切って、
４の上に盛り、マヨネーズをかっこよくかける。
６ 食卓に持って行って、召し上がれ。
注１ 今回のマヨネーズは決して格好いい代表ではありません。
オーソドックスな照り焼きです。
ここから、色んなアレンジが生まれます。
お酢、しょうが、にんにく、山椒、豆板醤、タマネギのすりおろし、どれを加えてもおいしいです。
オリジナリティーを発揮して、貴方だけの照り焼き作りませんか？
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次回の※今日のお家ごはん※は同じプレートに乗ってるじゃがバタチーズ。