新入荷商品「ドメーヌ・ガヌヴァ」をご案内させて頂きます。
□Domaine Ganevat (ドメーヌ・ガヌヴァ)
ジュラの鬼才ドメーヌ・ガヌヴァの新ヴィンテージが待望の入荷。
今回は昨年入荷した酸化させたクラシックなスタイルのものではなく、シャルドネやピノ・ノワールを使ったモダンなスタイルのワインが中心です。
ブルゴーニュのグランヴァンを彷彿とさせるガヌヴァのワインは、フランス国内でも予約しても買えないという非常に希少品です。
1 Cote du Jura Chardonnay Cuvee Florine 2009
シャラス畑の中の1988年に植え替えられたシャルドネをメインにブレンドして造られた同ドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
フロリンヌは当主フランスワ氏の愛娘の名前。
2 Cote du Jura Chardonnay Cuvee Grande Teppes Vielles Vignes 2009
グラン・テップ畑に1919年に植えられたシャルドネを使ったキュヴェ。
グラン・テップ畑はマルヌ・ブランというジュラ特有の青いアルジロカリケール土壌の畑。
3 Cote du Jura Chardonnay Cuvee Margaret Magnum 2009
シャラス畑の中のマーガレットと名付けられた特別な区画から造られる。
1902年に植えられたムロン・アキ・ルージュというこの地方のシャルドネを使用。収量はヘクタールあたり７hl。
大変貴重なキュヴェでマグナムでのみ瓶詰め。
4 Cote du Jura Savagnin Cuvee Chalasse Marnes Bleus 2009
マルヌ・ブルーという青いアルジロカリケールをもつシャラス畑から造られるキュヴェ。
5 Cote du Jura Poulasard 2010
1959年に植えられたプルサールから造られる。
6 Cote du Jura Pinot Noir 2010
1950年に植えられたピノ・ノワールから造られる。
7 Vin Jaune 2003
サヴァニャンから造られるジュラを代表するワイン。
７年間ウイエせずに古樽で熟成させてから瓶詰めされる。
