「濃厚鶏そば 武一とり食堂」で、とっても濃厚な鶏白湯醤油ラーメンをいただきました～♪
具は、皮を炙った鶏チャーシュー、穂先メンマ、海苔、刻み玉ネギに、刻みネギ。
黄身が半熟の味玉をトッピングしてあります。
とろ～り濃厚なスープは、とってもいい香りで美味しそう～～～
さっそくレンゲですくって、ひと口いただくと、鶏の旨みが口いっぱいに広がります。
さらに、中細のストレートな麺をすすると、スープがいい感じにからんでウマ～
これだけ濃厚だと、きっとコラーゲンもたっぷりだよね～！！！
具材の鶏チャーシューが、びっくりするほど柔らかい～～
刻み玉葱も、濃厚なスープのアクセントになります。
途中ですすめられたのは、京都祇園の黒七味。
実は、ここの鶏そばは、焼鳥職人とラーメン職人がコラボして作り上げたものだそうです。
焼鳥のアクセントにもなる黒七味が、こだわりの鶏白湯ラーメンに合わないわけがないですよね！！
そんな「武一とり食堂」のラーメンは、
濃厚醤油鶏そば、濃厚鶏白湯そば、濃厚辛味噌鶏そば、地鶏の白湯そばに、
濃厚鶏つけめん、鶏まぜそばの6種類。
ラーメンと一緒に、お得にいただけるセットメニューもあります。
私は、鶏ユッケごはん（セットだと185円、単品だと352円）にしてみました～
新鮮な鶏を湯引きして、胡麻油などで和え、海苔と一緒にご飯の上に。
中央に奥久慈卵を落としたら、その上から醤油をたら～り♪
これをぐるぐる混ぜて、ワサビと一緒にいただきま～す。
焼鳥屋のまかないから誕生した一品・・・これで185円なんてびっくり～！！
この他、アルコールや、17時以降は鶏の一品メニューも並びます。
エフエム江戸川の生中継
に出演してくださった大澤さんによると
名物料理の「鶏もつ煮豆腐／280円」は、ぜひ食べてほしい一品だとか。
（写真㊧ 島田店長、写真㊨ 代表の大澤さん）
新橋にある本店、麺屋武一は、人気の行列店。
小岩のお店は、カウンター席の他、テーブル席もあるゆったりしたつくりで
昼間はラーメン、夜は鶏にこだわったおつまみで、居酒屋感覚でも利用できそうです。
寒い日に、濃厚な鶏白湯ラーメン最高！！！
次回は、仕事帰りにちょいと一杯、しめのラーメンコースで行ってみようかな～♪
濃厚鶏そば 武一とり食堂
東京都江戸川区西小岩1－23－8 小貫ビル１F
03－5622-0096
11：30～翌2：00
月曜定休